Las pepitas de lino son un producto ideal para incluir en la dieta porque contienen fibra, antioxidantes y ácidos grasos omega 3. Es por ello que se recomienda su ingesta para tratar enfermedades del corazón y la diabetes. Con el fin de aprovechar sus beneficios, es necesario saber cómo tomar semillas de lino de manera adecuada. A seguir, se presentan unas formas de hacerlo.

Receta de semillas de lino

Ahora que ya conoces 5 maneras de tomar semillas de lino, no te pierdas las siguientes rectas.

Pan integral con semillas de lino y girasol

Crédito de la imagen: Abcrecetascocina

Si te encanta hacer el pan en casa porque te divierte amasar, esta receta te permitirá integrar las semillas de lino y disfrutar de todas sus ventajas.

Ingredientes

• Semillas de lino molidas: 6 cucharadas;
• Levadura seca: 10 gramos;
• Harina de trigo integral extra fina: 1 kilo;
• Sal rosada: 2 cucharaditas;
• Semillas de girasol activadas y escurridas: 6 cucharadas;
• Agua templada: 2 tazas;
• Aceite de oliva: 4 cucharadas;
• Azúcar integral de caña: 2 cucharadas.

Modo de preparación: 

1. Mezcla bien la sal rosada y la harina en un bol. Después haz un agujero en el medio e introduce los siguientes alimentos en este orden: aceite de oliva, levadura, azúcar y un poco de agua templada. A seguir deberás dejar reposar la mixtura en un sitio templado por 15 minutos.

2. Pasado ese tiempo deberás entreverar los ingredientes y adicionar más agua tibia hasta obtener una masa uniforme. Luego amasa la pasta.

3. A continuación, pon un chorrito de aceite de oliva sobre una bandeja y coloca el bollo encima.  Cúbrela con un trapo y espera a que fermente fuera del frigorífico durante 4 horas, como mínimo.

Por lo general, se suele dejar unas 8 horas. No obstante, hay personas que la esperan hasta 24 horas para manipular la masa. Cabe destacar que cuanto más se deje será más fácil que el cuerpo asimile el pan, aunque no será tan esponjoso y el sabor será más fuerte.

4. Una vez que el bollo leude y quede fermentado, ábrelo para estirarlo y adiciona las pepitas de girasol y de lino. Tras eso, amasa de nuevo para que se entreveren bien los ingredientes.

5. Sitúa la pelota en un recipiente para el horno, el cual debe estar pincelado con aceite. Espera a que leude. La masa debe duplicar su tamaño inicial.

6. Por último, hornea el pan durante unos 40 minutos. Una vez que esté cocinado, espera a que se enfríe para disfrutarlo.

Zumo natural con pepitas de lino

Crédito de la imagen: Drink6

Otra forma muy útil de tomar semillas de lino es incluirlas en zumos o batidos. En concreto, esta receta es muy idónea para aquellos que estén resfriados gracias a la Vitamina C que contiene.

Ingredientes

• Manzana: 1 unidad;
• Semillas de lino molidas: 1 cucharada;
• Agua: 1 taza;
• Naranjas: 2 unidades;
• Mandarinas: 2 unidades;
• Azúcar: al gusto.

Modo de preparación:

1. En primer lugar, retira la piel de las naranjas y las mandarinas, córtalas en gajos pequeños e introdúcelas en la licuadora. A seguir, pon las manzanas en trocitos, pero éstas con las cáscaras.

2. En segundo lugar, adiciona la jícara de agua y entrevera todo.

3. Para finalizar, añade las semillas de lino molidas y el azúcar. Licua todo un poco más y disfruta de tu zumo.

Si lo deseas, puedes adicionar unas hojas de menta en los vasos cuando sirvas el jugo para decorarlos.

Ensalada de queso, tomate y semillas de lino

Crédito de la imagen: Freepik

Rápido, sabroso, saludable y sencillo. Estos son los 4 adjetivos que mejor definen a esta ensalada que incluye las pepitas de lino.

Ingredientes

• Perejil: al gusto;
• Sal: al gusto;
• Aceite de oliva: al gusto;
• Lechuga: al gusto;
• Queso cremoso: 50 gramos;
• Tomate perita pelados: 3 unidades;
• Pepitas de lino: 1 cucharada.

Modo de preparación:

1. Pela los tomates, córtalos en daditos y ponlos en un bol. Cabe destacar que también se puede hacer con tomatitos cherry.

2. Adiciona el queso cremoso al recipiente.

3. Corta el perejil en pedacitos bien pequeñitos y añádelos a la ensalada.

4. Incluye las semillas de lino, la lechuga y aliña la ensalada con el aceite de oliva y la sal y disfruta de ella.

Si deseas innovar en cuanto a los condimentos para la ensalada, conoce aquí unos aderezos para sazonar tus comidas.

Para acabar, descubre las propiedades y beneficios de las semillas de lino para el organismo en el siguiente vídeo.

Enfermedades que combaten

Las semillas de lino, aparte de servir para ayudar en la prevención del cáncer, son formidables para acabar con:

• Enfermedades inflamatorias y cardíacas
• Patologías asociadas al sobrepeso y a la diabetes
• Problemas sexuales, de formación de esperma, de esterilidad y de aborto
• Alergias varias
• Adiciones a las drogas y al alcohol
• Problemas de piel, uñas y cabello
• Estrés asociado a nuestro rápido nivel de vida
• Falta de energía, dado que es un revitalizante
• Retención de líquidos, función adrenal, deficiente funcionamiento glandular y fibrosis cística
• Problemas de visión
• Esquizofrenia y depresión bipolar
• Esclerosis múltiple

Si te están atrapando las virtudes de estas pequeñas semillas, continúa leyendo porque tenemos mucho más que contarte sobre ellas…

Receta de semillas de lino

Ahora que ya conoces 5 maneras de tomar semillas de lino, no te pierdas las siguientes rectas.

Pan integral con semillas de lino y girasol

Crédito de la imagen: Abcrecetascocina

Si te encanta hacer el pan en casa porque te divierte amasar, esta receta te permitirá integrar las semillas de lino y disfrutar de todas sus ventajas.

Ingredientes

• Semillas de lino molidas: 6 cucharadas;
• Levadura seca: 10 gramos;
• Harina de trigo integral extra fina: 1 kilo;
• Sal rosada: 2 cucharaditas;
• Semillas de girasol activadas y escurridas: 6 cucharadas;
• Agua templada: 2 tazas;
• Aceite de oliva: 4 cucharadas;
• Azúcar integral de caña: 2 cucharadas.

Modo de preparación: 

1. Mezcla bien la sal rosada y la harina en un bol. Después haz un agujero en el medio e introduce los siguientes alimentos en este orden: aceite de oliva, levadura, azúcar y un poco de agua templada. A seguir deberás dejar reposar la mixtura en un sitio templado por 15 minutos.

2. Pasado ese tiempo deberás entreverar los ingredientes y adicionar más agua tibia hasta obtener una masa uniforme. Luego amasa la pasta.

3. A continuación, pon un chorrito de aceite de oliva sobre una bandeja y coloca el bollo encima.  Cúbrela con un trapo y espera a que fermente fuera del frigorífico durante 4 horas, como mínimo.

Por lo general, se suele dejar unas 8 horas. No obstante, hay personas que la esperan hasta 24 horas para manipular la masa. Cabe destacar que cuanto más se deje será más fácil que el cuerpo asimile el pan, aunque no será tan esponjoso y el sabor será más fuerte.

4. Una vez que el bollo leude y quede fermentado, ábrelo para estirarlo y adiciona las pepitas de girasol y de lino. Tras eso, amasa de nuevo para que se entreveren bien los ingredientes.

5. Sitúa la pelota en un recipiente para el horno, el cual debe estar pincelado con aceite. Espera a que leude. La masa debe duplicar su tamaño inicial.

6. Por último, hornea el pan durante unos 40 minutos. Una vez que esté cocinado, espera a que se enfríe para disfrutarlo.

Zumo natural con pepitas de lino

Crédito de la imagen: Drink6

Otra forma muy útil de tomar semillas de lino es incluirlas en zumos o batidos. En concreto, esta receta es muy idónea para aquellos que estén resfriados gracias a la Vitamina C que contiene.

Ingredientes

• Manzana: 1 unidad;
• Semillas de lino molidas: 1 cucharada;
• Agua: 1 taza;
• Naranjas: 2 unidades;
• Mandarinas: 2 unidades;
• Azúcar: al gusto.

Modo de preparación:

1. En primer lugar, retira la piel de las naranjas y las mandarinas, córtalas en gajos pequeños e introdúcelas en la licuadora. A seguir, pon las manzanas en trocitos, pero éstas con las cáscaras.

2. En segundo lugar, adiciona la jícara de agua y entrevera todo.

3. Para finalizar, añade las semillas de lino molidas y el azúcar. Licua todo un poco más y disfruta de tu zumo.

Si lo deseas, puedes adicionar unas hojas de menta en los vasos cuando sirvas el jugo para decorarlos.

Ensalada de queso, tomate y semillas de lino

Crédito de la imagen: Freepik

Rápido, sabroso, saludable y sencillo. Estos son los 4 adjetivos que mejor definen a esta ensalada que incluye las pepitas de lino.

Ingredientes

• Perejil: al gusto;
• Sal: al gusto;
• Aceite de oliva: al gusto;
• Lechuga: al gusto;
• Queso cremoso: 50 gramos;
• Tomate perita pelados: 3 unidades;
• Pepitas de lino: 1 cucharada.

Modo de preparación:

1. Pela los tomates, córtalos en daditos y ponlos en un bol. Cabe destacar que también se puede hacer con tomatitos cherry.

2. Adiciona el queso cremoso al recipiente.

3. Corta el perejil en pedacitos bien pequeñitos y añádelos a la ensalada.

4. Incluye las semillas de lino, la lechuga y aliña la ensalada con el aceite de oliva y la sal y disfruta de ella.

Si deseas innovar en cuanto a los condimentos para la ensalada, conoce aquí unos aderezos para sazonar tus comidas.

Para acabar, descubre las propiedades y beneficios de las semillas de lino para el organismo en el siguiente vídeo.

Propiedades de las semillas de lino para adelgazar

Las semillas de lino son ricas en vitaminas y minerales pero en lo que toca a la pérdida de peso es su contenido en fibra, lignanos y omega-3 lo que se destaca.

Los tres nutrientes principales de las semillas de lino son justamente lo que les aporta propiedades adelgazantes.

Fibra dietética

La fibra dietética es uno de los nutrientes que más ayudan en la pérdida de peso.

Por una parte, este tipo de fibra se expande en el estómago, promoviendo una sensación de relleno y satisfacción más rápidamente y sin necesidad de comer mucho. Además, provee una sensación de saciedad prolongada, ayudando a controlar las ganas de comer.

Por otra, este tipo de fibra presente en las semillas de lino es fermentado por bacterias buenas en el colon e intestino, aumentando el número de estas en detrimento de las malas. El resultado es un intestino con un funcionamiento más eficaz y regular que procesa mejor los nutrientes y expulsa los que no interesan al organismo. Además de promover así la pérdida de peso por no retener nutrientes y toxinas en el cuerpo, un intestino y colon sanos ayudan también a reducir la sensación de hinchazón y a conseguir un vientre plano.

Omega-3

El efecto de los ácidos grasos omega-3 en cuanto a la pérdida de peso varia de persona a persona.

En algunos casos, ayuda a reducir el apetito y a aumenta la sensación de saciedad. Estimula también el organismo para que este queme más calorías y acumule menos grasa. Sin embargo, la intensidad de este estímulo es variable.

Por último, algunas personas que consumen semillas de lino para adelgazar han reportado un aumento muscular fruto del consumo de omega-3. Como mientras mayores sean los músculos, más calorías son necesarias para proveerles energía, esta tonificación ha resultado en una pérdida de peso progresiva.

En suma, los ácidos grasos omega-3 no ayudan a todas por igual pero siempre aportan algo de positivo. Como mínimo, ayudan a mantener un sistema cardiovascular más sano y refuerzan el sistema inmunitario para que te sientas fuerte y preparada para tus entrenamientos físicos.

Lignanos

Los lignanos no estimulan directamente la pérdida de peso pero ayudan el efecto de las semillas de lino para adelgazar.

Estos fitoestrógenos actúan en el mantenimiento del bienestar del organismo en general gracias a su poder antiinflamatorio, de promoción de la salud cardiovascular y de ayuda para bajar los niveles de colesterol.

En 2010, un pequeño estudio comprobó que los lignanos ayudan también a prevenir el síndrome metabólico, una enfermedad caracterizada por tensiones arteriales altas, aumento de los niveles de glucemia, exceso de grasa corporal en la cintura y niveles anormales de colesterol y triglicéridos.

Otras propiedades

Proteína: las semillas de lino son también ricas en proteína, un macronutriente que estimula la sensación de saciedad.

Bajas en calorías: dos cucharadas contienen solamente 75 calorías.

Bajas en carbohidratos: en dos cucharadas de semillas de lino encontramos 4g de carbohidratos, de los cuales la mayoría es fibra dietética.

Lee también: Beneficios de las semillas de lino dorado

¿Cuál es la relación entre la limpieza de colon y la bajada de peso?

Una formidable idea si quieres adelgazar es la de asegurarte de que tendrás el colon limpio previamente. Para ello, es fundamental la eliminación de desechos que se acumulan en el organismo y que te harán estar más hinchado de lo normal, lo que a veces es propiciado por una ingesta poco equilibrada de alimentos.

Dichos malos hábitos es probable que también te provoquen dolores en el abdomen, malestar general, alergias, problemas digestivos y sobrepeso. Por ello, cuando decidas adelgazar y, por ende, hacerte una limpieza de colon has de adoptar una alimentación más sana que incluya abundante cantidad de frutas y verduras, así como de cereales integrales, fibras y frutos secos.

Referencias y fuentes:

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