Esta receta fácil de carne molida mexicana también es muy rápida de preparar; puedes hacerla en cuestión de minutos y está llena de muchos sabores. Úsala para tacos, burritos o simplemente sírvala con tortillas calientes y arroz.

1. Un pastel de carne lleno de sabrosura

Bien sea con carne molida de res, pavo, pollo o cerdo, este platillo viene a alegrarte tus días. Además de la carne, los otros ingredientes seguramente los tienes ya en casa: cebolla, ajo, salsa de tomate, hierbas y huevos. Otro de sus puntos a favor es que se hace rapidísimo: solo debe estar 45 minutos en el horno y lo tendrás listo para comer. La receta completa está aquí.

Técnicas de cocina

Prepara un refrescante té helado al melocotón

Una receta perfecta para estas tardes calurosas de verano en las que lo único que apetece es una buena bebida refrescante.

No te pierdas este vídeo para preparar té helado al melocotón, una receta sencilla y explicada paso a paso.

Filetes rusos

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Hola amigos! Aquí os traigo unos deliciosos filetes rusos, yo los hago muy sencillos, ya sabéis que me gusta q

Macarrones boloñesa

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Echamos un poquito de aceite en la cubeta y ponemos el programa rápido para rehogar la carne

HAMBURGUESAS CASERAS

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Uno de mis platos favoritos es la hamburguesa, pero tengo mis preferencias, hay en lugares de comida rápida que me…

Salsa boloñesa

De

Esta sencilla salsa la cual viene muy bien cuando ponemos pasta,es muy fácil de preparar y en nada esta lista

2. Lasaña de plátano rellena de carne, un platillo de dioses

El blog de Sazón Boricua nos regala esta maravilla que parece caída directamente del cielo. Se prepara de forma parecida a una lasaña tradicional, solo que en lugar de usar pasta, se usa plátano, lo que que le da un toque caribeño al famoso platillo italiano. La receta completa está aquí.

Recetas relacionadas con carne molida rápidas

Salsa boloñesa Puré de patatas con carne picada

3. Albondigón, un delicioso regalo colombiano

Dios mío santo, esta receta lo es todo. Nuestros hermanos colombianos tienen este plato tradicional que se puede comer, frío o caliente, solo o acompañado con arrocito y plátano. En fin, no te quitamos más tu tiempo y corre a preparar esta divinidad.

Cómo hacer Carne Molida

  Ir a la Receta Completa con sus ingredientes 

Instrucciones:

• Sazona la carne con sal y pimienta.
• Calienta el aceite en una sartén de tamaño mediano a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina por unos 5 minutos. La carne comenzará a soltar sus jugos.
• Agrega la cebolla picada y el ajo. Revuelve y continúa cocinando durante dos minutos más y luego mezcla el chile serrano picado y cocina durante tres minutos más. Si la carne que estas utlizando suelta mucha grasa, retira un poco con una cuchara.

• Añade los jitomates y cubra la sartén. Cocina durante 8 minutos. Después de ese tiempo, revisa el sazón para ver si necesita más sal y pimienta. Y finalmente, mezcla el cilantro picado. Apaga el fuego y permite que los sabores se mezclen por 2-3 minutos más antes de servir.  Sirve con arroz, frijoles y unas tortillas calientes.

Con qué “rendir” la Carne Molida con Vegetales:

Aparte de esta versión de Carne Molida con papas, la berenjena, tayota, molondrones y pepinos silvestres son algunos de los vegetales más usados para este propósito, como nos confirmaron nuestros seguidores en Facebook.

Te muestro aquí como hacer una carne molida simple, como se sirve en casa. La hacemos con vegetales, casi como un caldo espeso, y acompañamos con arroz blanco. O la hacemos sin papas y lo usamos como salsa para pasta, o ponemos menos vegetales para un plato con más carne. Con las sobras se puede hacer un relleno de carne molida para unas ricas empanadas. Esta súper fácil receta de carne molida es el epítome de la “comida de pobre”: simple, sabrosa, reconfortante, versátil y barata.

¡Buen provecho!

4. Bibimbap, gastronomía de Corea para el mundo

Si eres amante de probar platillos de otros lados del mundo, no pierdas la oportunidad de preparar en casa este bibimbap tradicional. Su traducción en español es «arroz mezclado», pues se trata de un bowl de arroz, acompañado de huevo, vegetales, carne y salsa gochujang. La receta detallada está aquí.

5. Albóndigas para darle alegría y sabor a tus pastas

Unas tradicionales y jugosas albóndigas, bien hechas, son capaces de conquistar corazones. Esta receta viene con una salsa roja, lo que las hace perfectas para acompañarlas con pasta y coronar el plato con queso parmesano y albahaca. Encuentra la receta aquí.

6. Empanadas de carne caseras y con mucho gusto

Latinoamericano que se respete nunca subestima el sabor de una buena empanada. Para darte un gustazo, prepáralas rellenas de un picadillo de carne de res, sazonado con especies y amor. Aquí te dejamos los pasos.

8. Apetitosas papas rellenas con carne

Estas papas son una comida bastante completa y fácil de preparar. Básicamente van rellenas con una carne molida salteada con tomate y se meten en el horno acompañadas de crema y queso. La receta completa está aquí.

9. Un dos en uno: pastel de carne molida y puré

Unir dos comidas deliciosas nunca había sabido tan bien, como el caso de este cremoso pastel que viene acompañado de puré, mucho queso y amor. Róbate todos los halagos en tu casa haciendo esta maravilla.

10. Un versátil picadillo de carne a la mexicana

Lo ideal de este plato es que, por si solo, es una comida completa: tiene papa, vegetales varios y carne. Si quieres, puedes también comerlo acompañado con tostadas, arroz, o unos plátanos deliciosos. Y recuerda el sazón mexicano echándole el chile serrano. La receta está aquí.

11. Salisbury Steak con cebolla caramelizada, de Norteamérica a tu cocina

A diferencia de las albóndigas que son redonditas, el Salisbury steak es carne molida moldeada en forma de filet. Esta es una receta norteamericana que se puede acompañar con arroz o puré, y es una solución genial para darle un cambio a tus almuerzos o cenas. Aquí está la receta.

12. Una explosión de sabor: pastel de choclo

El pastel de maíz tiene múltiples formas de ser preparado, y todas tienen algo en común: son una maravilla. Esta receta en particular se basa en la versión peruana, pues es cremosísima y lleva ají amarillo. Te dejamos aquí los pasos para que prepares el platillo en casa.

13. Rollitos de lasaña rellenos de carne molida

En lugar de hacer la clásica lasaña, esta original receta toma cada lámina de los tallarines, los rellena con carne molida aderazada (puede ser también pavo o pollo molido) y mucho queso. ¿El resultado? Unos rollitos al horno que te dejarán pidiendo más. Aquí está la receta.

14. Croquetas de plátano maduro rellenas de carne

También llamados bollitos de plátanos, es un plato perfecto para cuando tienes visitas en casa y quieres sorprenderlos con algo para «picar». Puedes acompañarlas con una cremita de mayonesa o tu salsa favorita, sin embargo estas croquetas por sí solas ya son una delicia. La receta está aquí.

15. Bollitos pelones rellenos, 100% típicos de Venezuela

La gastronomía venezolana es otra que tiene unas joyas culinarias que todo el mundo debería probar, los bollos son una de ellas. Se trata de una bolita de masa rellena de guiso que se cocina en agua y luego se baña en una salsa de tomate que amarás. La receta te la dejamos aquí.

16. Pimientos rellenos con guiso de carne y quinoa

Para esos días en los que quieres comer algo saludable, pero sustancioso, estos pimientos rellenos vienen a salvarte. Lo mejor es que no solo tienen el guiso de carne molida, sino que también tienen quinoa, o sea doble dosis de proteína y más minerales. La receta está aquí.