Cómo criar ganado Aberdeen Angus

Aberdeen angus
Raza ganadera que se caracteriza por su fertilidad y aptitud materna, alto rendimiento en carne.
Otros nombres	Angus
Clasificación Científica
Nombre científico	Aberdeen angus
Reino:	Animalia
Filo:	Chordata
Clase:	Mammalia
Orden:	Artiodactyla
Familia:	Bovidae

Aberdeen angus. Raza que en el actual mundo ganadero es conocida como Angus, se caracteriza por su sobresaliente fertilidad y aptitud materna, gran precocidad sexual y productiva, alta capacidad de crecimiento y excelente rendimiento al gancho con carne de insuperable calidad.

Características físicas del ganado angus

 En general, el color de la capa es negro uniforme;  el pelo es corto o de longitud media, sedoso y de grosor medio,  la piel también está pigmentada en negro, aunque  existen  animales  de capa roja, que ya están  diferenciados como  grupo  genético  (Angus rojo); estos  últimos  son  tan  buenos  como  los negros, considerando todas  sus características,  tanto físicas como  funcionales.

La longitud  de la cabeza  es entre  corta  y media, amplia en la frente y ancha en el morro;  nunca presenta  cuernos.  El cuerpo  es largo con un dorso recto  y ancho,  una  gran  profundidad corporal  y torácica y con la línea ventral paralela a la dorsal, el esternón es prominente, el lomo ancho y los cuartos traseros  largos, anchos  y musculosos.

Las patas  son cortas y de huesos  finos. La pezuña es sólida y bien angulada y fuerte  en el macho. Los Aberdeen  Angus son más pequeños que los Hereford  y los Shorthorn y su cuerpo  es más cilíndrico. Por su tamaño, los Angus son animales  intermedios  y equilibrados: poseen  una masa muscular abundante, lo que  implica un  animal  terminado, mostrará una masa muscular indiferenciada y abundante.

En el macho la expresión  de masculinidad esta ligada al buen  tamaño de los testículos,  mientras que en las vacas, la expresión  debe ser de gran femineidad, de cabeza  pequeña y cuello suave, bien insertado al cuerpo. Los cuartos  y las nalgas son anchos de musculatura sólida. Las patas bien aplomadas y separadas indican buena  aptitud cárnica. La ubre  es de tamaño medio,  con pezones finos, de tamaño medio.

Productividad controlada del ganado angus

 Experimentación en corral de engorda,  después  de periodos  de pastoreo en pradera de alfalfa y bromo nativo, reportaron ganancias  diarias  de 1.17 kg y 1.28 kg en novillos con pesos iniciales de 364 y 350 kg, mostrando una eficiencia  de conversión de 1 por 4.5 y 1 por 4.25 kg de alimento consumido y con buenos  parámetros de acabado,  siendo los pesos finales de 485 y 482 kg respectivamente.

Parámetros productivos:

• El peso promedio de la vaca varia entre 600 y 650 kg, y el del toro entre 850 y 1.100 kg.
• El peso de los becerros al nacer es de 38 kg aproximadamente.
• El rendimiento en canal varia entre 65 y 70 %.

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Distribución de la raza angus

El Aberdeen Angus es la raza de más amplia  distribución en países  de clima  templado fuera  de Inglaterra;  en EE.UU. y Australia es predominante, Argentina  es el país con el hato  más grande en América Latina. En México existen cantidades limitadas en el Norte del país.

Cruces del ganado angus

Sus cruces muestra excelente características, la siguiente  imagen  muestra animales media sangre Nelore x Angus. Que te parece el cruce..

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