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Cómo extraer aceite de semillas de cáñamo

Publicado por Luisa en

usar semillas chia

Seguro que ya sabes que las semillas de cáñamo, las semillas de chía y las semillas de lino o linaza son muy saludables por el gran aporte de propiedades beneficiosas para nuestra salud, pero ¿sabes utilizarlas correctamente para aprovechar todas sus bondades?.

Usar estas semillas en la cocina puede ser muy sencillo y estarás incorporando más nutrientes, proteínas vegetales, fibra, antioxidantes y grasas beneficiosas como las omega 3 a tu dieta.

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El origen de las semillas de cáñamo

Las semillas de cáñamo nacen del proceso de domesticación de plantas de marihuana autóctonas por parte de los cultivadores de la zona de origen, Asia Central y Asia del Sur. En este proceso, los habitantes empezaron a diferenciar entre plantas para la elaboración de fibras y alimento y plantas para el consumo de sus flores en rituales religiosos o espirituosos.

No se puede determinar con exactitud la fecha en la que se originaron las primeras semillas de cáñamo, ya que fue un proceso de selección y cría lento y laborioso. Lo único que se puede afirmar con seguridad es que fue un proceso en el que el hombre tuvo mucho que ver para que, hoy en día, podamos diferenciar entre plantas de cáñamo no psicoactivas y plantas de marihuana psicoactivas.

origen de las semillas de cañamo

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ACEITES PORTADORES Y CBD

El mercado del CBD está en pañales, pero el pronóstico del análisis de mercado de la Hemp Business Journal indica un negocio de 2.100 millones de dólares en 2020. Matt Karnes de GreenWave Advisors declaró lo siguiente en Forbes: “Estimo un negocio de casi 3.000 millones para 2021”. Independientemente de quién tenga razón, se trata de mucho dinero. Y con tanto potencial de generar ganancias, apareció en el mercado una gran cantidad de aceite de CBD de dudosa calidad.

Para complementar eficazmente tu sistema endocannabinoide con CBD, el aceite de CBD que consumes debe tener la dosis declarada del cannabinoide no psicoactivo cannabidiol. La mejor manera de que el cuerpo absorba el CBD es mediante grasa. Específicamente, mediante aceites portadores ricos en ácidos grasos «buenos», esenciales para una dieta saludable.

La biodisponibilidad, o la facilidad del cuerpo para absorber el aceite, es el factor fundamental. El CBD suele diluirse en aceite de semillas de cáñamo o en aceite de oliva debido a su alta biodisponibilidad. Para maximizar este efecto, se cree que el mejor método de ingesta es colocar gotas de aceite de CBD debajo de la lengua (vía sublingual).

Biodisponibilidad CBD

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ACEITE DE SEMILLAS DE CÁÑAMO

El aceite de semillas de cáñamo por sí solo no contiene cannabinoides. Este aceite se obtiene de semillas de cáñamo y plantas que no son cáñamo, mediante prensado en frío. Lo especial del aceite de semillas de cáñamo es su proporción única de 3:1 de ácidos grasos esenciales. Como suplemento nutricional, el aceite de semillas de cáñamo tiene mejor sabor, es una alternativa con un sabor suave a nuez, más agradable que el de otros aceites. La madre naturaleza hizo un gran trabajo con el cáñamo.

El aceite de semillas de cáñamo se convierte en aceite de semillas de cáñamo con CBD solo cuando se mezcla con CBD. Básicamente, las grasas del aceite portador transportan a las moléculas de CBD hacia tu cuerpo. La combinación del CBD y el aceite de semillas de cáñamo aprovecha el potencial completo de esta planta curativa. Por eso, el Aceite de Semillas de Cáñamo con CBD  de RQS está disponible en concentraciones de 5% y 20% de CBD. Sin efectos psicoactivos, con todos los beneficios de los aceites esenciales del cáñamo.

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Cómo podemos consumir las semillas de cáñamo

Hay diferentes maneras de incorporar a nuestra dieta diaria las semillas de cáñamo: enteras, peladas, como aceite o como leche.

Las peladas se venden en las tiendas dietéticas y pueden añadirse a cualquier preparación, como ser una ensalada, una salsa o una sopa. La cáscara es muy dura por lo que no se aconseja comprarla sino está pelada.

El aceite de cáñamo se compra en herbolarios y es uno de los más sanos que existen o se conocen hasta el momento.

Está compuesto por un 80% de ácidos esenciales. Es fuente de Omega 3 y 6 y se usa como cualquier otro aceite, pudiendo se utilizado como condimento para ensaladas u otros platos, hasta preparaciones dulces como galletas, postres o pasteles.

No se aconseja usarlo para freír, al igual que el aceite de oliva.

La leche de cáñamo se puede hacer en casa con las semillas peladas y agua, licuándolas hasta lograr un líquido blancuzco. Se puede tomar como si fuera leche de vaca.

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Otras alternativas para consumir las semillas de cáñamo son molidas, en polvo y germinadas. Tienen un sabor similar al de la nuez y muchos veganos la utilizan para preparar helados.

El aceite de semilla de cáñamo se extrae de las vainas directamente y se usa para el cuidado personal y estético.

También se puede conseguir la harina de semillas de cáñamo, que se usa como si fuera cualquier tipo de harinas para preparar pizzas, pastas, tartas, panes, pasteles, galletas o hamburguesas vegetales.

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Propiedades medicinales de las Semillas de Cáñamo

Las semillas de cáñamo carecen de efectos psicotrópicos o adictivos y son uno de los alimentos más ricos tanto en proteínas de buena calidad como en grasas. No obstante, el 80% de sus grasas son ácidos grasos insaturados, que protegen el sistema cardiovascular, ayudan a controlar los niveles de colesterol y triglicéridos e incluso tienen una acción antiinflamatoria natural.

Los beneficios de las semillas de cáñamo van más allá, por ser un alimento muy rico en hierro y en magnesio. El hierro, junto con su aporte en vitaminas del grupo B, hacen recomendable el consumo de una o dos cucharadas de semillas de cáñamo en caso de anemia. El magnesio ayuda en los periodos de fatiga física y mental y además se ha demostrado que previene ciertos tipos de cáncer, a la vez que mejora el estado de la piel, el cabello y los músculos.

Tanto las semillas de cáñamo como el aceite obtenido de ellas son mucho más ricos en vitamina E que el germen de trigo, otra panacea nutricional. Las propiedades antioxidantes de las semillas de cáñamo hacen su consumo recomendable en caso de enfermedades degenerativas lentas como la artrosis. En los países donde no está prohibida su venta, muchas personas consumen las semillas de cáñamo en forma de germinados.

Por si esto fuera poco, el aceite de cáñamo tiene propiedades medicinales. Resulta muy interesante su acción equilibrante sobre pieles tanto demasiado secas como grasas en exceso, y se usa combinado con otros aceites para tratar multitud de afecciones cutáneas o capilares.

Cómo se comercializan las semillas de Cáñamo

En ocasiones las semillas de cáñamo reciben un tratamiento para evitar que puedan germinar. Otras veces se comercializan peladas y trituradas, con la misma finalidad, mientras en algunos países no existe problema en la venta de las semillas si proceden de plantaciones que cuentan con el derecho de explotación con fines alimentarios.

Con el aceite de cáñamo suele haber menos problemas, pero pese a ser muy saludable (con una pequeña cantidad al día es más que suficiente para apreciar sus beneficios), ya no aporta la misma cantidad de hierro y de magnesio que las semillas, y por supuesto nada de fibra.

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Otros usos del aceite de cáñamo

  • Este aceite puede ser usado, en lugar del petróleo, para la fabricación de plásticos.
  • Se puede usar como biodiesel, como otros aceites vegetales. No es tóxico y por lo tanto no dañaría el medio ambiente.
  • Se puede utilizar en la fabricación de pinturas y es mucho menos contaminante que las pinturas hechas con otro tipo de materiales.
  • También forma parte de la composición de jabones, geles de baño, champús y cremas.
  • Es usado como aceite para lámparas ya que cuando se quema no produce ningún olor.
  • Y, por supuesto, también se puede usar en la cocina aunque debemos evitar que se caliente en exceso ya que al hacerlo pierda sus propiedades, pero es ideal para usarlo en ensaladas. Es un aceite muy digerible y, como hemos visto, con muchísimas propiedades.

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