Cómo cocinar filetes de atún en el microondas

Hace un par de días preparé con mi madre una receta de atún guisado para la cena. Publiqué las fotos por instagram y twitter y me cayeron encima un montón de personas pidiéndome que les explicara cómo la hice.

Por suerte le tomé fotos al plato, así que aquí estoy, explicando cómo hacer una receta fácil de atún.

El guiso en principio es básico: cebolla, pimientos y tomate. La magia está en 2 ingredientes, un pedazo de puerro y el toque poderoso: pimentón en polvo preferiblemente picante.

¿Qué tipo de atún es mejor rojo o blanco? Para esta receta usé blanco, porque era el que había en la pescadería. El rojo también es bueno. Bah, en este caso da lo mismo.

Ingredientes para preparar Cinco Formas de Cocinar un Filete de Atún

4 filetes de atún

Un cuarto de cucharadita de ajo en polvo

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de azúcar moreno

2 cucharadas de salsa de soja

Pastel de merluza y atún en el microondas

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Yo he preferido no fijarme en ninguna receta en concreto, pero sí en la base. La he adaptado a mi gusto, cambiando cantidades y tiempos de cocción, añadiéndole además otro pescado como el atún y un poco de cebollita, para que le de más gusto. Pero tú también puedes hacerla a tu manera, añadiéndole por ejemplo una gambitas cocidas, surimi, una mezcla de varios pescados…etc. Imaginación al poder!!

Como se trata de una receta muy sencilla que no implica ser un experto en la cocina, es ideal para los que se inician en el mundo cocinero y también para hacer una cena en un momento, a los niños por ejemplo, que les cuesta comerse el pescado!

Preparados, listos, a cocinar …

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Pastel de merluza y atún en el microondas, ingredientes

• Servicios: 4-6
• Tiempo: 20 minutos (9 min cocción)
• Dificultad: fácil

Las temperaturas están indicadas en grados centígrados.

Recuerda que si tienes dudas sobre esta receta, más abajo puedes dejarnos un comentario.

Ingredientes

• 4 filetes de merluza sin piel ni espinas (puede ser congelado)
• 1 lata de atún en aceite
• 1/2 cebolla
• 4 huevos
• 200 ml de nata líquida
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• sal y pimienta
• aceite de oliva