Cómo comer un pomelo paso a paso

El pomelo no es de los cítricos más consumidos en España, pero no deja de ser una fruta rica que puede incluirse en multitud de platos. Desde primeros platos como ensaladas, a segundos como pescados, o postres en forma de mermelada y granizados, este fruto te permitirá variar tu dieta y descubrir nuevas mezclas de sabores. ¿Te animas?

Estas son las recetas que incluyen el pomelo que te recomendamos:

Escribir comentario sobre Cómo tomar pomelo para adelgazar

Angelica Vasquez

Quiero bajar de peso y no se como estoy tomando pomelo hace dos semanas y sigo igual

Ensalada de pomelo

Ahora que el verano está a punto de llegar, apetecen ensaladas frescas. Si te gusta innovar, deja de lado los típicos platos con pasta, lechuga y tomate de toda la vida e introduce el pomelo en tu receta. 

beneficios del pomelo

perder peso

Los investigadores creen que el pomelo contiene compuestos únicos vegetales que reducen los niveles de insulina, que a su vez promueven bajar la panza.

Dieta del pomelo, La relación entre los niveles de insulina elevados y el exceso de peso es complicado y polifacético. Para empezar, los altos niveles de insulina pueden indicar que el azúcar no se utiliza eficientemente la energía, con el resultado de que es más probable que se almacena como grasa.

En segundo lugar, los niveles altos de insulina pueden hacer que la gente sienta hambre, así que comer más. Y finalmente, los niveles altos de insulina evitan que el cuerpo metabolice la grasa. Añadir estos juntos, y es fácil ver por qué los niveles más bajos de insulina puede promover la pérdida de peso.

Según el estudio, comer medio pomelo antes de cada comida y hacer ejercicio todos los días un poco, ayudó a un grupo de personas obesas a bajar un promedio de 3.6 libras en 12 semanas sin ningún cambio en sus hábitos de alimentación alguna. Un segundo grupo tuvo que beber un vaso de jugo de toronja antes de cada comida y perdió 3.3 libras en los mismos 12 semanas.

Si bien es cierto que la pérdida de 1 libra por mes da un nuevo significado a la frase “dieta lenta”, hay que apreciar una dieta que permite comer lo que quiera y todavía arrojar una libra por mes. Si la pérdida de peso no es un asunto estricto, entonces usted puede adherirse a esta dieta durante un largo tiempo y cosechar los beneficios.

Reduce la celulitis

Otro de los muchos beneficios del pomelo es su aparente capacidad para ayudar a desalentar la celulitis. De acuerdo con una investigacion, el pomelo puede utilizarse para reducir la celulitis

A través de la inhalación del vapor del extracto, ya que estimula el sistema nervioso en un 250 por ciento. Según los informes, esta aromaterapia de pomelo combinado con una crema tópica que contiene cafeína puede tener un efecto adelgazante.

La toronja también contiene niveles significativos de agentes antiinflamatorios y limpiadores de piel, incluida la enzima bromelina, que se sabe que ayuda a descomponer la celulitis. Entonces, si se está preguntando cómo deshacerse de la celulitis, la toronja puede ser la solución.

Aumenta la inmunidad

Con su posición entre los mejores alimentos con vitamina C, será difícil encontrar a alguien que no esté de acuerdo en que comer pomelo sea una forma saludable de empezar el día.

Las variedades rojas y rosadas están especialmente repletas de bioflavonoides y te proporcionan un refuerzo de inmunidad adicional.

Numerosos estudios científicos han demostrado que todas las células de nuestro sistema inmunológico funcionan en su punto máximo cuando obtienen suficiente vitamina C de manera constante.

Cuando estas células que combaten enfermedades obtienen la vitamina C que necesitan de fuentes dietéticas como el pomelo, estas células vitales son más capaces de identificar y eliminar con éxito cualquier organismo invasor (como los que causan enfermedades).

Muchos expertos coinciden en que no obtener suficiente vitamina C puede hacer que el cuerpo humano tenga muchas más probabilidades de contraer enfermedades e infecciones.

Piel saludable

Uno de los beneficios del pomelo,  si no lo has notado, hay una variedad de productos cosméticos y de limpieza de la piel en el mercado que tienen pomelo como ingrediente principal.

La toronja contiene ácidos naturales que limpian la piel cuando se usan en productos para el cuidado de la piel. La toronja está cargada de vitamina C, que actúa como un antioxidante para proteger la piel y también es esencial para la formación de colágeno, un componente fundamental de nuestra piel.

La producción de colágeno es clave cuando se trata de mantener la piel joven y sin arrugas.

Método

Pelar y comer un pomelo fresco

1. 

   Pela el pomelo con un cuchillo filudo. Usa un cuchillo filudo para retirar cascara gruesa, la membrana y la médula del pomelo. Habrás retirado lo suficiente de la parte externa dura cuando puedas ver la pulpa rosa amarillenta de la fruta.

   • La parte exterior de los pomelos son muy duros como para pelarlos con las uñas como una naranja.

2. 

   Divide el pomelo en secciones. Usa los dedos para dividir el pomelo en secciones. Si te gustaría mejorar el pomelo (crear esos pedazos bonitos y sin membradas) usa un cuchillo filudo para cortar cada sección a lo largo de las membranas adyacentes. Esto sacará una sección central jugosa de la fruta.

   • Saca cualquier semilla molesta con la punta del cuchillo.

3. 

   Prueba el pomelo. Muerde un pedazo del pomelo para determinar qué aplicación en la cocina va mejor con esta fruta en particular. Algunos son más dulces, mientras que otros son más ácidos. Probándolo, podrás asegurarte de que tu batido mañanero no sea desagradable.

4. 

   Prepáralo para la comida. Después de determinar qué hacer, prepara el pomelo para esa aplicación. Coloca la fruta en un plato limpio en el área de preparación. No hay una manera incorrecta de prepararlo, solo hazlo según tus preferencias.

   • Por ejemplo, es posible que te tenga sin cuidado retirar las membranas de la fruta si vas a exprimir el pomelo, pero si vas a incorporarlo en una ensalada, podría ser más fácil morder secciones sin membranas.

Material adicional

Para concluir, os daremos algunas ideas con las cuales podemos combinar el pomelo en nuestra dieta. Os daré un ejemplo de desayuno, otro de comida, y uno de cena en el que podemos incorporarlo.

• Desayuno: 1 plátano, 1 pomelo, 2 huevos enteros, 1 puñado de nueces y un vaso de leche desnatada
• Comida: 300 gramos de espinacas, una cucharada de aceite de oliva, un chorrito de vinagre, 200 gramos de pollo, un pomelo y un yogurt descremado.
• Cena: 200 gramos de salmón, ensalada de acelgas o lechuga, un vaso de leche desnatada y un pomelo.

Si vuestro objetivo, no obstante es perder peso, el ejercicio es un pilar fundamental. Siendo por ello altamente importante realizar ejercicios para quitarnos la grasa corporal. En este artículo, encontraréis una rutina de ejercicios que os ayudará a adelgazar.

Summary

Article Name

Propiedades del pomelo y sus beneficios para la salud

Author

EjerciciosEnCasa

Efectos sobre el organismo

Ayuda a absorber mejor el hierro de los alimentos que se consumen conjuntamente: el pomelo es un alimento rico en vitamina C y ácido cítrico, que permite asimilar mejor la vitamina. A la vez, la vitamina C aumenta notablemente la absorción de hierro, especialmente del hierro no-hemo (el que no está ligado a la sangre), que es el que contienen los alimentos vegetales.

Puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol: nuestro especialista el doctor Joan Vidal-Jové nos recomienda ingerir regularmente alimentos ricos en vitamina C para prevenir los niveles elevados de colesterol. Hay que tener presente que, para que funcione, hay que comer tanto la pulpa como un poco de las partes blancas (y muy amargas) de la fruta, porque son ricas en pectina (un tipo de fibra soluble) y en ácido galacturónico, que se encargan de atrapar el colesterol eliminado por el hígado y sacarlo con las heces.

Anticáncer, antienvejecimiento y protector del corazón: el pomelo contiene antioxidantes y principios activos potentes que ayudan a bloquear el efecto pernicioso de los radicales libres (generados por el estrés, la contaminación, el exceso de radiación solar…), que son los responsables del envejecimiento celular y tienen efectos mutagénicos (procancerígenos) y originan enfermedades degenerativas. Diferentes estudios muestran que el pomelo contiene sustancias con efecto protector del cáncer de pecho y otros tipos de cáncer. El pomelo contiene también unas sustancias comunes a los otros cítricos (hesperidina y naringina, un tipo de pigmentos del grupo de los flavonoides, responsables del color amarillo-anaranjado) con efectos protectores del sistema cardiovascular.

El extracto de la semilla es un desinfectante muy potente: con las semillas del pomelo se elabora un extracto que tiene propiedades antisépticas, impide el crecimiento de hongos, bacterias y virus. Se utiliza de muchas maneras para todo tipos de infecciones (de boca, cuello, tracto intestinal, vaginales… Está especialmente indicado para tratar los hongos intestinales y vaginales del género Candida (candidiasis) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16886437 . También se le atribuye una potente actividad antioxidante con efectos protectores de algunos órganos dañados como, por ejemplo, el páncreas (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15613745). Incluso sirve para desinfectar frutas y verduras.

Hay que estar al caso también de los posibles efectos no deseables del pomelo:

Interacciones con medicamentos: hay que ir con cuidado si se toma medicación porque puede aumentar los efectos secundarios. Sobre todo hay que vigilar si se toman medicamentos para reducir el colesterol (estatinas: simvastatina, atorvastatina y pravastatina), para reducir la presión sanguínea (nifedipina), ansiolíticos (buspirona), reguladores del ritmo cardíaco (amiodarona), algunos antihistamínicos (fexofenadine). No todos los medicamentos de estas categorías tienen interacciones, por lo que hay que consultarlo en cualquier caso con el médico o el farmacéutico.

Mito quemagrasa interno, bueno para aplicar externamente: hace un tiempo se le atribuía la propiedad de quemar las grasas del organismo sin base científica; incluso había una dieta de esta fruta. Si bien el aceite esencial de pomelo aplicado de forma tópica puede favorecer la circulación de la zona hay que con cuidado con los aceites esenciales, tal como os comentamos en el punto siguiente.

Reacciones alérgicas del aceite esencial: el pomelo, como el resto de cítricos, contiene principios que reaccionan en contacto con la luz y que pueden dar lugar a reacciones adversas a la piel por exposición a radiaciones ultravioletas. Las aplicaciones externas de aceite esencial de esta fruta pueden desencadenar dermatitis en las personas sensibles. Por esta razón se aconseja que las embarazadas y mujeres lactantes no usen el aceite esencial de esta fruta ni de cualquiera otro cítrico.

Método

Usar pomelo en las comidas

1. 

   Mézclalo en un aliño de ensalada. Vierte jugo de pomelo en tu receta de aliño de ensalada favorito en lugar del zumo de limón. Usa una proporción igual de aceite de oliva y un poco de sal y pimienta. Puedes personalizar el aliño con una pizca de salsa picante, salsa de pescado o cualquier otro aderezo que te guste.

2. 

   Utilízalo como ingrediente adicional del yogur o helado. Coloca algunos jugosos pedazos de pomelo en la parte superior de tu yogur mañanero o úsalos como un ingrediente adicional de un helado bajo en calorías. Podría ser delicioso agregar poquito de miel en el pomelo ácido. Puedes añadir coco rallado, caramelo o cualquier otra cobertura para crear una delicia única.

3. 

   Crea una salsa. Mezcla pomelo con aguacate, lima y cebolla roja para preparar una salsa fresca e inesperada. Puedes utilizarlo en parte superior de mariscos cocinados o solo comerlo con tus nachos favoritos.

4. 

   Incorpóralo en un batido. Coloca pomelo en tu batido mañanero en lugar de una naranja o toronja. Dependiendo del pomelo, podría equilibrar las frutas dulces, como las fresas y la piña, con un poco de acidez.

5. 

   Colócalo en la parte superior de tus ensaladas. Agrega pedazos de pomelo en tus ensaladas para darles un buen sabor. Puedes optar por una ensalada asiática con cacahuates triturados y col o una ensalada más tradicional con nueces y queso. Estas combinaciones son infinitas.

Video dieta del pomelo para Adelgazar

Mermelada de pomelo sin azúcar

En esta receta se incluye fundamentalmente pomelo, pero también limón. No obstante, la inclusión de este último cítrico es opcional y, si se prefiere, se puede hacer únicamente con pomelo. 

Merluza rellena de pomelo

Para los que en vez de salmón prefieren comer merluza, también existe una receta para ellos. Esta merluza rellena de pomelo es muy sencilla y no requiere mucho trabajo. Atento.

Adelgazar con pomelo

Las claves para adelgazar con pomelo se basan esencialmente en su propiedad saciante. Además, es muy diurético, por lo que nos va a permitir eliminar grasas.

Eso sí: se trata de una dieta de semiayuno, por lo que no podremos mantener esta dieta más de tres o cuatro días. Debido a que vamos a consumir básicamente jugo de pomelo y ensaladas, durante esos tres días estaremos quemando grasas, pero nuestra nutrición no será completa. No tendremos el aporte adecuado de hierro o calcio, ni los nutrientes necesarios.

Ejemplo de menú de dieta

Primer día

• Desayuno: Medio Pomelo. Café o té (sin azúcar).
• Comida: Jugo de pomelo para beber. 1 huevo cocido. Ensalada de rúcula, lechuga, tomate y pepino. Alíñala con un poco de limón. Una tostada de pan integral y, de postre, una rodaja de piña.
• Cena: Medio pomelo. Una ensalada de lechuga aderezada con vinagre de manzana. 150 gramos de pechuga de pavo a la plancha.

Segundo día

• Desayuno: Medio pomelo y una infusión de manzanilla.
• Comida: Un vaso de jugo de pomelo para beber. Una ensalada de espinacas y nueces. Arroz blanco hervido con un poco de aceite de oliva. Unas rodajitas de papaya para el postre.
• Cena: Un vaso de jugo de pomelo. 150 gramos de salmón al horno. Una ensalada de tomate. Una rodaja de piña.

Tercer día

• Desayuno: Medio pomelo. Una taza de café o té.
• Comida: Un vaso de jugo de pomelo. Una berenjena al horno. Una tostada de pan integral con un poco de aceite de oliva. Una manzana.
• Cena: Un vaso de jugo de pomelo. Una ensalada de lechuga, espinacas, nueces y trocitos de pechuga de pavo, aderezado con limón. Un jugo de papaya.

A esta dieta habrá de acompañarle al menos dos litros de agua al día, ya que el pomelo es muy diurético y necesitamos estar hidratados/as continuamente.

Si ves que entre horas tienes hambre, recurre a una manzana; también te aportará una sensación saciante y es además muy sana.

Recuerda: para adelgazar con pomelo puedes llevar a cabo esta dieta tan restrictiva una o dos veces al mes. No debes alargarlo en el tiempo debido a que no te está proporcionando los nutrientes necesarios, pero te ayudará a perder peso de forma natural.

• Base de Datos Españolas de Composición de Alimentos. . Disponible en: http://bedca.net/bdpub/
• Federación Española de Nutrición. . Disponible en: http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/pomelo.pdf
• MedlinePlus. . Pomelo. 2018. Disponible en: https://medlineplus.gov/spanish/druginfo/natural/946.html

Granizado de pomelo rojo

La naranja o el limón son los sabores de granizado más comunes, pero, ¿y si hacemos uno de pomelo? ¿Te atreves? Si no lo has probado, te animamos a que lo hagas por primera vez. 

Resumen

Atreveos a incorporar el pomelo entre vuestras frutas de invierno; os aportará muchos beneficios anticancerígenos, antienvejecimiento y de protección cardiovascular. Hay que tener precaución, pero, si os medicáis (se debe consultar con el médico o farmacéutico).

Pollo en salsa de zumo de pomelo

El pomelo es una fruta que puede combinar con multitud de recetas, ya sean ensaladas, pescados, mariscos o postres. También va perfecto con pollo.

Ver también:

Pomelo: ¿cuáles son sus principales nutrientes?

Beneficios de beber agua con limón: mitos y verdades

El limón, fuente de salud

Mitos y verdades sobre la fruta