Cómo cocinar hamburguesas congeladas en el microondas

Si olvidó descongelar la salchicha congelada a tiempo para la hora del desayuno o para preparar una cena copiosa, sus opciones dependen principalmente en la marca de salchichas que estás cocinando. Algunos fabricantes especifican que la salchicha debe descongelarse antes de cocinar, mientras que otras marcas pueden ir directamente del congelador a la sartén. Los tiempos de cocción de las salchichas o hamburguesas varían según el método de cocción, pero el punto básico es garantizar que las salchichas sin cocer alcancen una temperatura interna segura de 165 grados Fahrenheit y que las salchichas precocidas se calienten completamente.

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El shinobi shileno

Yo les pongo una servilleta en sima para que no me salpique el microondas.

SERGIO

Excelente, no sabía que podía hacerse en microondas,

Hice 2 y quedaron excelentes, mejor incluso que fritas.

Y más sanas. Gracias.

Ingredientes:

• 3 cucharadas colmadas de harina de todo uso
• 1 cucharadita de levadura de repostería o polvo para hornear
• 1 y ½ cucharada  de yogur
• 2 claras de huevo
• 2 cucharadas de agua
• 1 cucharada de aceite de oliva
• semillas de ajonjolí
• 1 pizca de azúcar
• sal al gusto

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Congelado y crudo

Paso 1

Retire la salchicha del congelador. Lea la etiqueta para confirmar que el producto se puede cocinar sin descongelarlo.

Paso 2

Precalentar una sartén en la estufa a fuego medio o precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit.

Paso 3

Coloque salchichas congeladas en la sartén o en un molde para hornear poco profundo, que debe colocar en el horno.

Paso 4

Convierta las salchichas al menos una vez en la sartén o bandeja de cocción para que estén cocidas uniformemente.

Paso 5

Perfore una salchicha con un termómetro de carne cuando las salchichas se hayan cocinado durante el tiempo mínimo recomendado. Las salchichas congeladas toman al menos 12 minutos cuando se saltean en una sartén mediana o al menos 10 minutos cuando se cocinan en el horno.

Paso 6

Retire la salchicha de la fuente de calor una vez que registre una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit y deje de estar rosada en el centro.

Preparación:

1. Un pequeño bowl apto para microondas será ideal para preparar el pan de hamburguesas, tomando así la forma redonda que lo caracteriza. Debe tener un tamaño como del doble o un poco más de lo que ocupa la masa, por la forma y porque aumentará el volumen.
2. Pon todos los ingredientes de la receta en el cuenco y mezcla bien, la masa tendrá una textura cremosa.
3. Introduce el recipiente en el microondas por 3 minutos y medio, si crees que le falta un poco, pon medio minuto más. Debes ir probando hasta conseguir el resultado que deseas, puesto que cada microondas está calibrado diferente.
4. Retira el recipiente del microondas, con cuidado de no quemarte, y desmolda el pan. Déjalo enfriar

Tips de cocina: Para hacer el pan de hamburguesa en microondas más sabroso, pásalo por la parrilla en la que hagas las hamburguesas para tostarlo ligeramente.

¡Buen provecho!

Por Carina Angulo

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Leer: Verduras de siempre que son superalimentos

Congelado y Precocinado

Paso 1

Retire la salchicha del congelador. Lea la etiqueta para confirmar que el producto se puede cocinar sin descongelar.

Paso 2

Coloque las salchichas congeladas en una sartén antiadherente con el quemador en la posición media.

Paso 3

Cocine las salchichas unos 10 minutos, voltándolas en la sartén para asegurar un dorado y calentamiento uniformes.

Paso 4

Retire las salchichas del fuego después de 10 minutos o cuando una salchicha de prueba se sienta caliente en el centro.

Descongelado y sin cocer

Paso 1

Coloque el paquete de salchichas en un plato y descongélelo en el refrigerador durante la noche.

Paso 2

Precalentar una sartén a fuego medio o precalentar el horno a 350 F.

Paso 3

Coloque las salchichas descongeladas en la sartén o en un molde para hornear poco profundo; pon la sartén en el horno.

Paso 4

Cocine las salchichas en la sartén o en el horno durante al menos 12 minutos.

Paso 5

Perfore una salchicha con un termómetro de carne cuando las salchichas se hayan cocinado durante el tiempo mínimo recomendado.

Paso 6

Retire la salchicha de la fuente de calor si registra una temperatura interna de 165 F y deja de ser rosa en el centro.

Descongelado y precocido

Paso 1

Coloque el paquete de salchichas en un plato y descongélelo en el refrigerador durante la noche.

Paso 2

Precalentar una sartén a fuego medio.

Paso 3

Coloque las salchichas en la sartén y cúbralas con la tapa de la sartén para conservar la humedad.

Paso 4

Cocine las salchichas en la sartén tapada durante al menos 8 minutos, quitando la tapa una o dos veces para hacer girar las salchichas.

Paso 5

Retire la sartén del fuego cuando una salchicha de prueba se sienta caliente en el centro.

Advertencias

• Las salchichas salpicarán libremente. Tenga mucho cuidado cuando salte las salchichas o las salchichas en el horno.