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Usos de los procesadores de alimentos versus las licuadoras

Publicado por Luisa en

Esta es una de las preguntas que más me hacen en los talleres. Y es lógico, a priori parece que ambas máquinas sirvan para lo mismo: triturar y desmenuzar alimentos. Pero no es así, en realidad hay muchas diferencias.

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¿Cuál es el mejor procesador de alimentos para bebés?

En diversas páginas webs encontrarás un sin número de marcas y modelos de procesadores para escoger. Dependerá del uso y exigencias que tengas al momento de cocinar.

Aquí recomendamos una lista comparativa que aseguran lo mejor del mercado.

A continuación te presentamos los mejores procesadores de alimentos para bebés:

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1. Procesador de alimentos para bebés Philips Avent SCF875/02

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Es bonito, cómodo y sobre todo útil, porque con este procesador puedes hacer 4 cosas en 1: cuece, tritura, descongela y recalienta.

Y si lo que has traído al mundo son dos niños, este modelo servirá para gemelos, en vista de que tiene una jarra de plástico de 1000 mililitros.

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2. Delonghi KCP 815.R

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Si no solo quieres hacer papillas, con este modelo de Delonghi puedes contar con el acceso a una espátula, cuchillas y accesorios para cocinar y mezclar, libro de recetas y medidor de jarra incluidos.

También podrás hervir, hacer purés, descongelar y hacer platos tradicionales para complacer al más pequeño de la familia.

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3. Béaba babycook original

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Béaba 912471 - Robot de cocina 4 en 1

Una de las características principales y que a su vez es saludable, es que, gracias a la función de cocinar al vapor se mantienen el mayor porcentaje de las vitaminas de las frutas y verduras.

El Beaba Babycook tiene la gran ventaja de detenerse automáticamente cuando finaliza la cocción, esto es ideal para las madres que necesitan hacer varias cosas al mismo tiempo.

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4. Taurus Robot cocina bebé minifood

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Con el robot de cocina Taurus Bebé Minifood, podrás preparar las comidas que quieras para tu bebé en muy poco tiempo.

Es un aparato necesario que te ayudará a rendir el día, pues también cocina al vapor, descongela y recalienta.

La jarra incluye diferentes mediciones y viene incluido un recetario de cocina para que las puedas hacer muy fácilmente y ordenado.

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5. Procesador de alimentos para el bebé Alfa A7950

Alfa - Procesador De Alimentos Para El Bebe Baby...

Con este procesador indudablemente podrás sacar el mayor rendimiento posible. Tiene 6 funciones, no solo cocina al vapor, tritura, descongela, calienta, sino que esteriliza los biberones y envasa al vacío. Para hacer uso de esta última función, el procesador debe venir con bolsas o la madre tendrá que comprarlas.

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¿Necesito hacer la comida de mi bebé por cuenta propia?

el-mejor-procesador-de-alimentos-para-bebés

Hacer la comida en casa tiene sus ventajas, saldrá más económico que comprar cada vez en la calle y tendrá la seguridad de que su hijo estará comiendo algo saludable.

Es cierto que ahora puedes encontrar comida para niños en diferentes establecimientos y son de buena calidad.

 Sin embargo, no estaría nada mal si dedicas parte de su tiempo a consentir al pequeño de la casa con comida hecha por las manos de su madre.

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Licuadora

Por lo general, las licuadoras suelen usarse con mayor frecuencia que los procesadores de alimentos; especialmente al momento de trabajar con líquidos y frutas. En algunos casos, este aparato también es llamado batidora o licuador.

licuadoralicuadora

A pesar de que algunos alimentos sólidos puedes licuarse en una licuadora, comúnmente se necesita la adición de líquido para que este electrodoméstico pueda funcionar correctamente. Sin líquido es muy difícil que una licuadora pueda mover lo que se le echa.

En la mayoría de los casos, las licuadoras se caracterizan por tener un vaso de vidrio largo y grueso que se monta en una base de metal; sin embargo, hay muchas licuadoras que están hechas mayormente de plástico. En este mismo orden, el vaso tiene una pequeña cuchilla que encaja con el anillo de la base y que empieza a dar vueltas cuando se conecta a la electricidad; de este modo es como tritura o revuelve el contenido que se echa dentro.

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Diferencias entre batidora y procesador de alimentos

Una batidora (licuadora en Latinoamérica) suele tener un vaso alto con una base pequeña y unas aspas también pequeñas. Este diseño de la máquina permite hacer principalmente batidos, cremas y sopas, es decir, triturar alimentos acuosos hasta hacerlos líquidos o mezclas de alimentos con algún líquido, que permita fluir alrededor de las cuchillas para hacer la trituración. Una batidora es la estrella de los smoothies, aunque con un modelo más profesional, como la Vitamix, que tiene mucha potencia (1200 W) y también cuenta con la ayuda de una barra presionadora, también podremos elaborar cremas más espesas, como una crema de verduras, un helado de plátano congelado, un hummus , e incluso sorbetes y helados a partir de cubitos de hielo.

Sin embargo, la función de un procesador de alimentos es agilizar nuestro tiempo en la cocina y facilitar la preparación de ingredientes: rallar, picar, moler, mezclar. Además, nos permitirá hacer mantecas de frutos secos, que no podríamos elaborar con prácticamente ningún otro aparato.

La diferencia fundamental es que un procesador de alimentos procesa los alimentos en seco: rallar, picar, moler ¡sin líquidos! Es decir, un procesador no lo usamos para hacer batidos o cremas fluidas (sí puede hacer cremas de frutos secos, pero sin añadir líquidos). Y una batidora procesa alimentos siempre y cuando fluyan por las cuchillas, es decir, necesita un líquido o alimentos que eliminen líquido al triturarlos. Por eso la batidora es la elección en caso de hacer batidos, cremas, postres cremosos. Con una batidora también podemos moler o picar alimentos secos como frutos secos, café, legumbres o incluso verduras, pero la batidora no tiene opciones de diferentes tipos de corte, como en un procesador que nos da distintas opciones, grosores y tamaños dependiendo de la cuchilla que usemos.

Procesador de alimentos KitchenAid

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¿Dependo de un aparato especial para preparar comida para bebés?

Todo dependerá de la rapidez con la que quieras cocinar y de la complejidad del plato. Comprar un procesador nunca estará demás y lo podrás conservar durante años, será más rápido, fácil y limpio al momento de usar.

Los padres pueden comparar los precios en las tiendas y las opiniones acerca de cada producto y decidirse por el que más convenga. Imagínate tener en tu cocina uno de los procesadores y poder echar varios vegetales o frutas y hacer tu propio puré, sería una comodidad excelente.

En caso de no tener la posibilidad de adquirir un aparato especial, porque no son asequibles para todos los bolsillos, los padres también pueden hacer uso de una licuadora simple, en este electrodoméstico también se pueden mezclar varios ingredientes para hacer sopas, puré o papillas.

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¿Es difícil preparar la comida de mis hijos?

Salir de la rutina sería clave para que no parezca complicado ni aburrido cocinar para tu bebé. Con los procesadores de alimentos todo será más fácil.

Si el papá o la mamá llegan cansados del trabajo, no se preocupen, la cena se preparará prácticamente sola, una vez ponga los ingredientes necesarios en el molde del procesador. Los aparatos domésticos harán a la madre más feliz y al hijo también.

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A tomar en cuenta para una preparación segura

Cocinar para su hijo debe ser de la manera más segura y limpia posible. Debe seguir las instrucciones de principio a fin para que no se cometa un error y luego la comida quede en mal estado.

Tome todas las precauciones necesarias en caso de usar el horno y el fuego, así como al momento de cortar las verduras y carnes. Use bien el cuchillo y evite cortarse. Antes de hacer uso de alguna máquina haga un test o prueba para asegurarse de que está en correctas condiciones.

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La mejor calidad-precio

Kenwood FPM 270

procesador de alimentos Kenwood FPM 270

Un procesador de buena calidad, Kenwood es una marca de gran prestigio y este aparato lo demuestra. Gran variedad de accesorios y funcionalidades. Y todo esto a un precio muy ajustado.

Con un motor de 750 vatios es suficientemente potente para manejar cualquier ingrediente. El vaso principal es de 2,1 litros. Además incluye un vaso batidor, un exprimidor y molinillo picador.

El peso de la procesadora de alimentos es de 4 kilos e incluye cuchillas de acero inoxidable, espátula y accesorio para amasar.  La base tiene ventosas de goma para dar estabilidad y se puede lavar en el lavavajillas sin problemas.

H. Koenig KM68

procesador de alimentos H. Koenig KM68

El Koenig KM68 es un híbrido entre batidora amasadora y procesador de alimentos, como puedes ver en la imagen su tamaño es algo grande pero tremendamente completo, tanto que se queda corto para uso profesional y para uso doméstico cumple con creces todas las necesidades. Su precio es bajísimo para todo lo que ofrece.

Al ser también una amasadora incluye un brazo que aporta estabilidad al aparato al amasar y un gran bol de 5 litros. Los 1000 vatios de potencia y sus 6 velocidades más pulso garantizan el buen amasado de hasta las mezclas más difíciles. El brazo se inclina hasta 50º para facilitar el acceso al bol.

Como accesorios también viene con una batidora y una trituradora de carne que incluye un accesorio para preparar salchichas. No solo eso, también trae un kit para prepara galletas y otro para pasta. El manual de instrucciones es bastante completo y viene completamente en español.

Bosch MCM68840

Procesador de alimentos Bosch MCM68840

Un aparato excelente. Su motor de 1250 vatios es muy potente lo que le permite picar hielo o amasar pan sin ningún problema ni sobrecalentarse, cosa que a otras procesadoras de alimentos les cuesta bastante. Cuidado al detalle, todos los accesorios son de la máxima calidad. Calidad de gama alta a un precio de gama media.

Incluye un recipiente para mezclas de 3,9 litros de capacidad y una jarra batidora de  un litro y medio. Además de exprimidor, varillas, cuchillas y discos que le permiten realizar más de 40 funciones diferentes.

Para todas sus características te recomendamos leer este artículo.

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Procesador todo en uno versus licuadora, versus molino manual

La verdad es que las máquinas todo en uno, como los procesadores eléctricos son de gran utilidad para los padres. El tiempo hay que aprovecharlo y esta maravilla ayuda a hacerlo.

El uso que se le da a los procesadores puede ser único y exclusivo para la comida de su bebé, así podrá conservarse mejor.

Las licuadoras, por otra parte, ofrecen un mediano uso y también pueden ser muy aprovechables cuando de preparar una papilla rápida se trata. Afortunadamente, no solo sirven para hacer purés, sino para preparar sopas e incluso postres.

Los padres siempre evaluarán la disponibilidad y facilidad de uso de los aparatos domésticos. Tal vez un molino o procesador manual puede ser útil, podría meterlo en la bolsa de pañales si va a dar un largo paseo y podrá preparar la comida en el camino.

Sin embargo, no se mantendrá la limpieza y el orden dentro de la bolsa, así que habrá que evaluar si será realmente gratificante comprarlo.

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Los mejores procesadores de alimentos baratos

Philips HR7625/70

procesador de alimentos Philips HR7625/70

Un aparato pequeño y con no mucha potencia (500 vatios) pero esto también tiene sus ventajas. Lo primero es que ocupa poco espacio en la cocina y además es muy barato, el más barato de esta lista, y si no necesitas las funciones ni la potencia extra es una de las mejores opciones.

Incluye dos recipientes, un tazón y una batidora. También una cuchilla para trocear, cuchillas para cortar en rodajas y tiras de tamaño mediano y fino, accesorio para rallar, amasador, disco para batir y mezclar y una batidora.

Está perfectamente diseñado para ocupar poco espacio ya que es muy vertical y todos los accesorio pueden guardarse dentro del vaso cuando el procesador de alimentos no está en uso.

Bosch MCM4100

procesador de alimentos bosch mcm4100

Bastante potente con 800 vatios que proporcionan tres niveles de velocidad incluyendo turbo. Pica, corta, bate, ralla, amasa, monta nata y claras de huevo, prepara purés y mucho más a un gran precio.

Trae dos recipientes, un tazón mezclador y una jarra graduada de 1,25 litros. Además de exprimidor, empujadores y los discos y cuchillas necesarios para realizar todas las funciones.

Al ser bastante potente tiene fuerza suficiente para cortar y amasar casi cualquier tipo de ingredientes. Si buscas un electrodoméstico potente pero barato es una de las mejores opciones.

Ufesa PA7000

procesador de alimentos ufesa pa7000

Parecido al Bosch MCM4100 aunque más completo y potente (850 vatios). Su precio también es ligeramente superior. Al igual que este también tiene dos velocidades más un turbo para dar esa potencia extra necesaria para que los ingredientes queden en su punto.

Los puntos a su favor es la inclusión de un molinillo y una licuadora además del procesador y la batidora correspondientes. Y esto lo hacen el procesador de alimentos más completo a bajo precio porque normalmente un aparato con todas estas funciones suele ser más caro. Así que antes de comprar otro procesador échale un buen ojo al Ufesa PA7000 porque es probable que te haga cambiar de idea.

La licuadora es un gran añadido ya que no es un simple exprimidor, permite introducir las frutas o verduras enteras. También incluye una jarra de zumo.

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¿Manual o eléctrico?

Hemos hablado de la rapidez y conveniencia de un procesador eléctrico y es que es evidente que pueden servir para mucho, pero también hay que tomar en cuenta que puede ser difícil encontrar un precio bajo, además de no dejarlo olvidado en la cocina.

Por otro lado, si prefiere cocinar manualmente, puede ser menos costoso, pero tal vez le tome más tiempo la elaboración de la comida.

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Lavable en el lavavajillas y fácil de limpiar:

A lo mejor una de las razones por las que no ha comprado un procesador es porque tiene varias partes para quitar y lavar, por eso debe verificar que se pueda meter en el lavavajillas, ¡lo anhelado por toda madre! Tenga en cuenta los fabricados con cromo y acero inoxidable.

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Libre de BPA:

El compuesto BPA (Bisfenol A) es un elemento que agregan al plástico y que se dice que es perjudicial para los niños, es por esto que se recomienda comprar aparatos no plásticos y reemplazarlos por los que son con contenedor de vidrio y así mantener a salvo a tu bebé.

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Hecho de materiales a prueba de golpes:

Si eres madre seguro que alguna vez irás con prisas. Por eso, debes fijarte en la calidad del material de lo que vas a comprar. Es de extremo cuidado que no hayan restos de vidrio o plástico en la comida para su bebé, por eso el material debe ser seguro y fuerte.

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¿Qué tipo de procesador debe elegir?

Hay diversos tipos de robots para cocina, ¿quiere hacer el desayuno, la comida o solo una papilla para la merienda? De eso dependerá el tipo de aparato que escoja. Hay que tener la seguridad de que entra en su cocina y que servirá para triturar, hacer sopas, purés e incluso para esterilizar y envasar al vacío. ¡Estos pueden ser un recurso único!

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¿Qué es un procesador de alimentos?

Los procesadores de alimentos son aparatos de cocina que facilitan la preparación de comida. También conocido como robot de cocina, es un electrodoméstico que tritura y desmenuza los alimentos manteniendo sus beneficios naturales. Para ello es conveniente elegir modelos de alta calidad, con un buen sistema de cocinado, con todo tipo de funciones y que además sean fáciles de limpiar y de controlar.

Debido a la alta demanda, los fabricantes desarrollaron una versión dedicada a los más pequeños de la casa, con la intención de facilitar el procesamiento sin aditivos y el almacenamiento de los alimentos de una manera más fácil y rápida.

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Saludable y hecho en casa: ¿Cómo hacer comida para bebés en simples pasos?

La comida casera para niños es una opción popular para los padres que desean saber exactamente lo que entra en la boca de su bebé, y prepararla en casa puede ser más fácil de lo que piensas, no temas.

Si decides hacer tu mismo la comida para tu pequeñín, lo que necesitas es un molinillo de comida y una forma de cocinar la comida al vapor. No obstante, si no tienes uno, simplemente usa un triturador de papa o una licuadora, para asegurarte de que la comida esté blanda y no tenga trozos.

Si después de todo decides hacer el puré, toma en cuenta estos simples pasos:

-Lávate y enjuágate las manos.

-Lava y pela las frutas y verduras.

-Hornea, cocina al vapor, tuesta o cocina en el microondas hasta que estén tiernos

-Pon hasta 1 taza de comida en el procesador de alimentos. La cantidad de comida que elijas debe ser de acuerdo a la porción que tu bebé come normalmente.

-Haz el puré en un procesador de alimentos con un poco de líquido (agua, leche materna o fórmula)

-Guárdalos en el refrigerador o congelador, en recipientes herméticos.

-Recalienta cuando sea la hora de comer y déjala enfriar antes de ofrecérsela.

-Además de las frutas y verduras, puedes hacer puré de alimentos con carnes cocidas, frijoles y huevos cocidos.

-Agrega hasta 3 cucharadas de agua a los alimentos. La cantidad de agua puede variar dependiendo de la consistencia de la comida que estás procesando. Por ejemplo, si herviste papas, puede ser que no necesites agregar agua; mientras que si cociste pollo, puede ser que necesites añadir alguna ayuda.

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¿Consejos para hacerle comida al bebé en el procesador?

Elegir ingredientes nutritivos

En la medida de lo posible, usa frutas y verduras orgánicas. Las versiones orgánicas no han sido expuestas a químicos ni pesticidas, por lo tanto no contienen nitratos, los cuales son dañinos para los bebés menores de 3 meses de edad, a decir verdad, no son aptos para ninguna edad.

Si eliges no comprar frutas o verduras orgánicas, no compres espinacas, zanahorias, chícharos ni betabel, hasta que tu hijo tenga más de 3 meses de edad; todos estos alimentos contienen nitratos cuando no se han cosechado en una granja de manera natural.

Usa frutas y verduras frescas

Es mejor usarlas dentro de los primeros dos días que las hayas comprado. Esto te ayudará a asegurar que la comida de bebé sea de alta calidad y lo más fresca posible.

Productos bajo en azúcar

Usa alimentos bajos en azúcar que no contengan jarabe de maíz ni miel. Los alimentos con alto contenido de azúcar y los ingredientes como el jarabe de maíz o miel de abeja, pueden causar que tu bebé experimente una forma fatal de envenenamiento, conocido como botulismo infantil, muy común en niños menores de 2 años.

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¿Cuánto cuesta?

Los rangos de precios no se alejan mucho de los procesadores de alimentos convencionales. Algunas marcas de productos para bebés reconocidas en el mercado ofrecen procesadoras desde los 31 euros los más sencillos (solo molienda) hasta los 159 euros los más completos que incluyen olla para cocción a vapor, cuchillas para molienda y batidora.

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