Cómo hacer un traje de manzana

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Tarta de manzana muy fácil: presentación

Te traigo una Tarta de manzana muy fácil de preparar que se elabora con muy pocos ingredientes y en la que la protagonista indiscutible es la manzana. Es una opción perfecta si eres principiante en la cocina ya que con esta tarta quedarás siempre bien ante tus invitados. Te llevará muy poco tiempo hacerla y es el horno el que se encarga del trabajo principal. Lo que sí te puedo asegurar es que te va a quedar una tarta de textura húmeda con un sabor suave y exquisito.

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Te comparto otras recetas y recomendaciones que te pueden interesar, para ir solo da click en el la palabra de otro color para ir a ver las recetas o tips aquí en el blog y que tu cena o cena sea un éxito garantizado aunque sea la primera vez que te toca prepararla o si quieres experimentar un poco en la cocina.

Cómo hacer un Pie de Manzana casero

Receta paso a paso para preparar un pie de manzana sencillo.

Porciones

Calorías 237 kcal

Ingredientes

Masa

• 2 ½ tazas de harina
• ½ cucharadita de sal
• cucharadas de azúcar
• 225 gr de mantequilla en trozos
• huevo grande
• cucharadas de agua fría

Relleno

• 6-8 manzanas
• ¾ de taza de azúcar
• ¼ de taza de mantequilla sin sal
• cucharadas de harina
• una pizca de nuez moscada rayada
• cucharaditas de canela
• ½ cucharadita de sal
• cucharada de zumo de limón

Preparación

1. En un bol grande mezcla la harina, la sal y el azúcar. Con los dedos ve añadiendo los trozos de mantequilla y mezclando todos estos ingredientes.

2. Añade el huevo ligeramente batido. Si te cansas, puedes usar un tenedor.

3. Si la masa se está quedando templada déjala unos minutos en la nevera.

4. ¿Estás viendo que además se está quedando seca? añade el agua fría poco a poco mientras vas mezclando. Pero cuidado, no la viertas toda de golpe, si no la masa te puede quedar pegajosa.

5. Ahora divide la mezcla en dos, la envuelves con plástico y la introduces en la nevera por lo menos una hora.

Mientras, haz el relleno

1. Pela y corta las manzanas (cada mitad en 4 trozos). Pon los trozos en un bol y encima echa el zumo de limón, el azúcar, la sal y la canela. Mezcla todo con la mano o con una cuchara grande.

2. En una sartén a fuego medio junta la mantequilla con la harina, echa las manzanas y remueve hasta que el azúcar se absorba (habrán transcurrido aproximadamente 2 minutos). Cubre la sartén durante 7 minutos para que las manzanas se vayan ablandando. Retira del fuego.

3. Si ya ha pasado una hora desde que metiste la masa en la nevera, sácala y coge una de las dos partes para poner la base del pie de manzana. Estírala en un molde circular hasta la altura de los bordes del mismo. pon las manzanas encima y cubre con la otra parte de la masa previamente estirada en forma circular.

4. Una vez tapado el relleno puedes hacer unos cortes en forma de X sobre la masa superior o si no, puedes cortarla en tiras e ir colocándolas sobre la manzana de forma horizontal y vertical.

5. Mete el pie de manzana en el horno precalentado a 230º C durante 40 minutos aproximadamente.

Además de este pie de manzana fácil, tenemos otros postres que te pueden gustar mucho:

Comentarios

Comentarios

Ingredientes:

• 350 g de hojaldre
• 500 g de manzanas verdes
• 55 g de azúcar + 1 cdita extra
• 100 g de pasas de uva
• 3 cdtas de azúcar impalpable
• 2 cdtas de canela
• Vainilla
• 35 g de nueces picadas
• 55 g de pan rallado
• 1 limón
• 2 cdas de mantequilla

Tarta de manzana muy fácil: preparación de la receta

1.- Mezcla la harina y el polvo de hornear o levadura química.

2.- Coloca los huevos en un bol y bátelos junto con el azúcar. Añade un poco de sal y, cuando la mezcla esté esponjosa, tamiza la harina con ayuda de un  tamiz o un colador. Añade la mantequilla derretida y vuelve a batir.

2.- Cuando la masa esté bien integrada, agrega la mitad de las manzanas cortadas a daditos pequeños, y mezcla bien. Si te gusta la tarta muy húmeda, puedes añadir otra manzana a la masa del bizcocho. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla. El molde empleado es de 22 cm de diámetro. Si usas un molde más grande, puede variar el tiempo de horneado.

3.- Lamina el resto de la manzana y colócala haciendo el dibujo que más te guste hasta cubrir toda la superficie. Cuando toda la superficie esté cubierta, espolvorea con un poco de azúcar (opcional).

Preparación paso a paso de la tarta de manzana muy fácil

4.- Introduce en el horno precalentado a 175 grados. Colóca el molde centrado en el horno. Tras 45 minutos, tu tarta estará hecha. Acuérdate de pinchar con un palito de brocheta o un pincho para comprobar que tu tarta de manzana fácil está bien cocinada por dentro. Si te gusta más doradita, sólo tendrás que dejarla unos minutos más en el horno con la parte del gratinador encendida hasta que obtenga el color dorado que deseas. Una vez hecha, retírala del horno.

5.- Desmolda y pinta la superficie con mermelada de albaricoque para darle brillo. También puedesusar gelatina u otra mermelada de color dorado como mandarina, melocotón o la que tengas en casa. Esta capa, además de darle un exquisito sabor a fruta, le dará una presencia impresionante.

Mi consejo al preparar esta tarta de manzana

Si usas un molde más grande, el tiempo de horneado será menor, comprueba con un palillo que se ha cocinado.

Puedes hacer esta tarta de manzana mucho más jugosa si le añades más manzana al relleno.

Tarta de manzana muy fácilTarta de manzana muy fácil

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