Cómo hacer color caramelo

Hay muchas recetas que llevan caramelo así que para ayudarte hemos elaborado este video tutorial para que conozcas todo sobre cómo hacer caramelo.

La receta de caramelo es muy rápida y sencilla y a la vez muy útil en la cocina ya que se puede usar para muchas preparaciones. ¡No pierdas tiempo y ponte en práctica!

Mechas color caramelo en cabello corto

Si traes el cabello corto, las mechas color caramelo harán lucir tus rasgos faciales más definidos. Además de destacar tus ojos y proporcionarle brillo a tu mirada. La mejor opción es que optes por la decisión de mechas finas, quizá reflejos cuando tienes el cabello corto, para darle más volumen. Puedes leer más en nuestro artículo sobre mechas para pelo corto donde explicamos qué colores quedarán mejor en tu pelo corto :).

Receta para preparar paletas de caramelo

Con sólo azúcar y colorantes podemos hacer simpatiquísimas paletas y caramelos para convidar a los más pequeños.

Necesitamos una olla de fondo grueso, para volcar sobre ella azúcar blanco. Le daremos calor suavemente e iremos removiendo con cuchara de madera o de plástico, no de metal, para distribuir el calor. Lentamente los cristales de azúcar se irán disolviendo, y convirtiéndose en un líquido que luego será la base de nuestro caramelo. Podemos darle color con colorante vegetal de uso gastronómico.

Luego, armaremos las paletas. Podemos preparar caramelo de diferentes colores, o de un tono por vez.

Mechas color caramelo en chicas con el cabello largo

Lucirás una melena digna de una diosa con este look. Las mechas color caramelo, crearan un efecto visual en el que tu cabello se vera más largo, así como brillante y por consecuencia reluciente. Tú te verás más fresca y joven, dándote un toque de calidez y sensualidad.

Como preparar las paletas

• Una vez listo el caramelo, necesitamos contar con una superficie antiadherente o una mesada de mármol, que debemos engrasar un poco con aceite vegetal en aerosol.
• Dispondremos sobre la superficie de trabajo los palos de sostén de nuestras paletas. Podemos usar palos de brochete, a los que retiraremos la punta afilada y lijaremos suavemente para eliminar cualquier astilla, o también se puede usar palitos para paletas, que compraremos en tiendas de cotillón. Recuerda lavar bien los sostenes si son plásticos, para eliminar cualquier residuo que pudiera ser nocivo o aportar mal sabor a las paletas.
• Luego de colocar los palos de las paletas, volcaremos el caramelo haciendo las formas deseadas, o dejándolo abrirse de manera circular libremente. Si hemos preparado de diversos colores, iremos volcándolo de manera casi simultánea, para que los diferentes caramelos se integren a la perfección.
• También podemos hacer formas. Para ello utilizaremos moldes para galletas plásticas o de metal, que también engrasaremos con aceite vegetal en aerosol. En lo posible, procuraremos una abertura en el molde, para colocar el palo de sostén de la paleta, sin que los bordes del molde o cortante con la forma escogida dejen de tocar la mesada engrasada.
  
  Luego, sujetando firmemente el molde, volcaremos el caramelo y dejaremos enfriar. Cuando haya solidificado, podemos retirar el molde, calentándolo con secadora de pelo o con pistola de calor si fuese necesario.

Recuerda que puedes agregar fruta seca picada, copos de maíz o granas de colores para darle un aspecto aún más divertido a las paletas, o bien para remarcar las formas y figuras elegidas mediante los cortantes de galletas o moldes.

Mis trucos y consejos

1. Se añade el zumo del limón para que no se solidifique.
2. Puedes cambiar el azúcar por azúcar moreno o integral.
3. Si te ha quedado más espeso de lo que tú querías, le puedes agregar agua muy caliente poco a poco hasta que alcance el punto que más te guste. No te pases echando agua para no estropearlo.
4. Para retirar los restos del caramelo de la sartén, le pones agua caliente y esperas que se diluya. No intentes arrastrar el caramelo con nada metálico para no estropearla.

Resultado final

Y ya ves que en unos pocos minutos tienes listo tu caramelo para disfrutarlo con tu postre preferido.

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5 minutos

0.10

0.10EUROS/PERSONA

1

Preparación: Fácil

4

4 persona

Resumen

Nombre de la receta

Cómo hacer caramelo para flanes

Publicada en:

Tiempo de cocción

Tiempo total

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Parmelia

Elaboración

Para hacer el caramelo líquido en el microondas es necesario utilizar un recipiente de cristal apto para este pequeño electrodoméstico (los de materiales plásticos, aunque sean aptos para microondas no se deben utilizar).

Pon el azúcar en el recipiente y vierte el agua, mezcla con una cuchara. El azúcar debe humedecerse, pero no estar nadando en agua.

El tiempo necesario para que el azúcar y el agua se conviertan en caramelo líquido puede variar según el microondas, así que no dejes de controlarlo. En nuestro caso, con el microondas a máxima potencia, programamos unos 3 minutos.

Es muy importante retirarlo cuando adquiera un poco de color dorado, no dejes que oscurezca porque al retirarlo del microondas continuará cocinándose y se quemará, y por lo tanto amargará. Se puede frenar un poco la cocción con un baño maría inverso.

Deja que pierda un poco de temperatura, que deje de burbujear, y ya puedes utilizar el caramelo líquido en las flaneras o darle el uso para el que lo hayas preparado.

Mechas color caramelo tipo californianas

Una opción que te dará como resultado un estilo verdaderamente impresionante son las mechas californianas, es una de las mejores opciones en cuanto a mechas color caramelo se trata. Son delicadas y sutiles, te proporcionaran un efecto castaño tengas la piel morena o blanca. Ideal para primavera o verano. Todas envidiarán lucir tan bien como tú.

Mechas color caramelo tipo Balayage

Una tendencia muy marcada este año son las mechas Balayage, y al combinar ambas técnicas lograras un resultado de efecto profundo y cálido en tu cabello.

Elaboración

Para hacer el caramelo líquido en el microondas es necesario utilizar un recipiente de cristal apto para este pequeño electrodoméstico (los de materiales plásticos, aunque sean aptos para microondas no se deben utilizar).

Pon el azúcar en el recipiente y vierte el agua, mezcla con una cuchara. El azúcar debe humedecerse, pero no estar nadando en agua.

El tiempo necesario para que el azúcar y el agua se conviertan en caramelo líquido puede variar según el microondas, así que no dejes de controlarlo. En nuestro caso, con el microondas a máxima potencia, programamos unos 3 minutos.

Es muy importante retirarlo cuando adquiera un poco de color dorado, no dejes que oscurezca porque al retirarlo del microondas continuará cocinándose y se quemará, y por lo tanto amargará. Se puede frenar un poco la cocción con un baño maría inverso.

Deja que pierda un poco de temperatura, que deje de burbujear, y ya puedes utilizar el caramelo líquido en las flaneras o darle el uso para el que lo hayas preparado.