Como convertirse en un inspector de sanidad de restaurantes

Un inspector de la Real Sociedad para la Prevención de la Crueldad contra los Animales (RSPCA, por sus siglas en inglés) es una de muchas carreras que necesita varias habilidades y cualidades específicas. Antes de tomar la decisión de convertirte en un inspector de la RSPCA, debes asegurarte de tener las siguientes habilidades y cumplir los siguientes requisitos que se consideran necesarios para el trabajo.

Cinco cierres definitivos en la Comunidad de Madrid

En total, en España hay 184.430 bares y 76.492 restaurantes. Pero la Federación Española de Hostelería, quien facilita esos datos, no maneja cifras de los cierres por inspecciones sanitarias. Esto es algo que depende de los ayuntamientos y de las comunidades autónomas. Así, en el caso de Madrid, por ejemplo, las estadísticas señalan que en 2016 hubo 6.697 inspecciones llevadas a cabo por ese consistorio en restaurantes, bares y cafeterías: en 165 casos se suspendió la actividad. Mientras que los datos de la Consejería de Sanidad de esa comunidad hablan de 1.725 inspecciones, con irregularidades en 658 establecimientos, 81 incumplimientos graves y 5 cierres definitivos.

El reto de las inspecciones

¿Por qué tardaron tanto las autoridades en intervenir? En Nueva York una queja no necesariamente puede resultar en la emisión de una citación o una multa. Esto se debe a que, a menos que haya una orden judicial, los inspectores no pueden ingresar a un edificio o departamento sin permiso, debido a la Cuarta Enmienda de la Constitución.

Un representante del Departamento de Edificios le dijo a Insider que recibió informes de 17,642 conversiones ilegales en esa ciudad en el último año.

Y, debido al gran volumen de casos que los inspectores de Nueva York deben investigar, estos deben cerrar las quejas después de dos intentos de ingreso a la unidad. Para que un inspector regrese nuevamente al lugar, se debe presentar otra queja, lo que significa que muchas, muchas violaciones, nunca se investigan a fondo.

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Consejos

• Esta carrera es recomendable si tienes una gran pasión por TODOS los animales y quieres ayudarlos.
• Una persona amigable y confiable tiene más oportunidades de volverse un inspector de la RSPCA que una persona tímida y tranquila (que podría dar la impresión de ignorar muchas cosas).
• Tienes que resistir trabajar por tu cuenta por largos períodos de tiempo.

Advertencias

• No debes temerles a ciertos animales, como arañas o serpientes (si les temes entonces debes aprender a superar tu miedo).
• Esta carrera no es recomendable si eres alérgico a algunos animales.
• La edad mínima para postular a un puesto de inspector de la RSPCA es de 21 años y la máxima es de 40.
• Si has sido condenado por algunos delitos dentro de los últimos 10 años, se rechazará tu postulación.