Cómo reemplazar el jarabe de maíz bajas calorías en una receta: para evitar las alergias a esta gramínea
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Hasta Donde Llega la Industria Alimenticia
La meta de la industria alimenticia es cuestionar cada dato negativo hacia el jarabe de maíz de alta fructosa, y confundir a la población llamándolo azúcar de maíz. Es como intentar llamar al alcohol de un licor medicina natural líquida.
En el anuncio de arriba puedes ver que la mamá defiende el jarabe de maíz de alta fructosa llamándolo azúcar natural, el cual viene del maíz.
¿Por qué la industria alimenticia gasta tanto en publicidad parar confundir, intentándonos convencer de lo bueno del jarabe de maíz de alta fructosa? (bueno esto en Estados Unidos donde mucha gente sabe que los productos tienen eso, aquí en México ni están obligados a decir en las etiquetas que lo contienen) ¿Puede ser que pase esto porque la industria alimenticia es casi 20% de la economía de un país, y han almacenado gran poder?
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¿Qué dicen los científicos del jarabe de maíz de alta fructosa?
El sentido común dice que les hagas caso a los doctores, pero la realidad es que muchos doctores saben menos de nutrición que tu abuelita (si acaso llevamos un semestre de nutrición). Según el bioquímico Bruce Ames, alumno del ganador del premio nobel de química Linus Pauling, el jarabe de maíz de alta fructosa causa inflamación en todo el cuerpo y obesidad.
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Recetas relacionadas con jarabe de maiz
Manzanas caramelizadas Chocolate modelado
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Técnicas de cocina
Cómo conservar los plátanos más tiempo
Con este sencillo truco tus plátanos se conservarán durante más tiempo y no se pondrán feos.
Lo único que necesitamos es un trozo de film transparente y el chef Damien os enseña cómo atarlos para aguanten sin ponerse blandos mucho más tiempo.
Chocolate modelado
De
receta de www.lolitalapastelera
- 100 gr.de chocolate para fundir.
- 50 ml de glucosa o jarabe de maíz
3.8/5 (11 Votos)
Enrollado de Navidad
De
Para el pastel Bate las claras de huevo hasta formar picos suaves
- Para el pastel
- 5 huevos separados
- ½ taza de azúcar
- ½ cdita de sal
- ½ taza de harina
- 3 cdas de manteca derretida
- 1 cdita de esencia de vainilla
- ½ taza de azúcar
- Para el relleno
- 1 ½ taza de azúcar morena
- ½ taza de azúcar granulada
- 1 ½ taza de jarabe de maíz
- 65g de manteca
- 1 taza de leche condensada
- ½ cdita de esencia de vainilla
2.5/5 (63 Votos)
Manzanas caramelizadas
De
Haz un agujero en el extremo del tallo de cada manzana e inserta una ramita de árbol, previamente lavada y secada
- Ingredientes
- 15 manzanas medianas
- ¾ taza de pistachos picados
- Aceite vegetal
- 1 ½ taza de azúcar
- ½ taza de jarabe de maíz
- ½ taza de crema de leche
- 60g de chocolate amargo derretido
2.7/5 (38 Votos)
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