Cuánto tiempo lleva cocinar el maíz dulce fresco?

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Ahora que usted está comiendo por dos, es necesario tener mucho cuidado con lo que come y lo que no debe. Cuando usted está trayendo una nueva vida que hay que tener cuidado para los requisitos nutricionales adicionales de su cuerpo. Los estudios de investigación sugieren que lo que come afecta la salud de su bebé y también determina la salud de su bebé más tarde en su vida.

El maíz dulce es una hortaliza muy popular y es una buena fuente de minerales y vitaminas. Sin embargo, es buen maíz durante el embarazo? WH Alimentos afirma que el maíz es rico en vitamina C, B5, B1, manganeso y fibra dietética que necesita durante el embarazo.

Beneficios nutricionales de maíz durante el embarazo:

El maíz es uno de los cereales que se puede ser creativo con. Esto normalmente se conoce como el maíz que se puede cocinar de diferentes maneras. El maíz tiene un montón de beneficios para la salud.

Aquí hay algunas sorprendentes beneficios nutricionales del maíz antojo durante el embarazo:

• El maíz es rico en fibra que alivia los problemas como el estreñimiento, que es muy común en el embarazo.
• El maíz es rico en ácido fólico. El consumo regular de ácido fólico reduce los riesgos de defectos de nacimiento como bafida bífida junto con otras malformaciones neutros.
• Durante el embarazo, su requerimiento de tiamina aumenta. El maíz contiene tiamina que ayuda al desarrollo de la memoria de su bebé por nacer.
• Los callos contienen zeaxantina que protegen al bebé contra la degeneración muscular en los últimos años.
• Los callos contienen ácido patothenic que asegura el funcionamiento fisiológico adecuado de sus órganos en el embarazo.

SOPAS, CALDOS Y PURÉS

CALDO DE CARNE 15-20

CALDO VEGETAL 10-15

COCIDO 25-30

PURÉ DE LEGUMBRES FRESCAS 8-10

PURÉ DE TOMATES 3-8

PURÉ DE CEREALES 8-10

PURÉ DE LEGUMBRES SECAS 8-10

SOPA JULIANA 10-15

SOPA DE PATATAS 8-10

SOPA DE VERDURAS 8-10

SOPA DE PESCADO 3-8

Ingredientes

(Para unas 7 cachapas medianas)

• 570gr de Maíz de Lata (En mi caso 2 Latas)
• 100ml de leche
• 1 Huevo mediano
• 4 cucharadas colmadas de harina de trigo
• 4 cucharadas colmadas de azúcar ( si te gustan dulcitas)
• 1 cdta de sal
• Aceite (para engrasar el sartén de teflón)

2. Tarta de maíz dulce

La tarta de maíz es una receta tradicional que combina sabores dulces y salados. Es perfecta para disfrutar en la merienda, acompañada con café o cualquier bebida caliente.

Ingredientes

• 1 taza de granos de maíz dulce (150 g)
• ½ taza de crema de leche (125 ml)
• 3 cucharadas de leche líquida (45 ml)
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado (24 g)
• Sal y pimienta (al gusto)

Preparación

• Primero, incorpora los granos de maíz en el vaso de la licuadora. Entonces, procésalos con la crema de leche y las cucharadas de leche líquida.
• Tras obtener una pasta cremosa y homogénea, mézclala con el queso parmesano rallado. Después, salpimenta al gusto.
• Vierte la pasta en un molde engrasado y, a continuación, ponla en el horno precalentado a 220 ºC.
• Déjala durante 20 o 25 minutos, hasta que cuaje bien.

1. Ensalada primavera con maíz dulce

Esta colorida ensalada combina el toque dulce del maíz con el inigualable sabor del pimiento rojo y el cilantro.

Es una receta ligera en calorías, ideal para acompañar tus almuerzos, o bien, para una ocasión especial.

Ingredientes

• ½ pimiento rojo
• ½ aguacate en trozos
• 1 rama de cilantro picado
• ½ taza de granos de maíz dulce (75 g)
• 1 cucharada de aceite de oliva (16 g)
• 1 cucharada de jugo de limón(15 ml)
• Sal (al gusto)

Preparación

• Pica el pimiento rojo en pequeños cubos. A continuación, mézclalos en un bol con el aguacate troceado y el cilantro picado.
• Añade los granos de maíz y remuévelos para distribuirlos. Por último, adereza con el aceite de oliva, el zumo de limón y la sal.

Ver también: Adelgazar con ensaladas: trucos y recetas

Consejos de almacenamiento:

El conocimiento de los consejos de almacenamiento correctas ayudará a conservar la frescura del maíz por mucho tiempo. Esto es lo que puede hacer:

• Mantenga el maíz en la cáscara y poner en el refrigerador.
• Si ha descascarillado del maíz, lo puso en una bolsa de plástico y guardar en el refrigerador.
• Si quieres comer maíz fresco, es mejor comer tan pronto como sea posible.

3. Burritos de maíz y vegetales

Esta receta rápida se puede disfrutar al desayuno, o bien, durante la merienda cuando tenemos ganas de comer algo delicioso y diferente.

Ingredientes

• 2 tortillas de maíz
• 4 rodajas de tomate
• 2 lonchas de queso
• 4 cucharadas de granos de maíz dulce (36 g)
• Brotes de berro (al gusto)

Preparación

• Pon a calentar las tortillas de maíz y, cuando alcancen la temperatura deseada, extiéndelas en un plato.
• Cúbrelas con las rodajas de tomate, el queso, los granos de maíz y los brotes de berro.
• Enrolla los burritos y ponles palillos para que no se desenvuelvan.

Lee también: Pan de maíz

Preparación

1. En una licuadora colocamos todos los ingredientes: maíz, leche, huevo, sal, harina, azúcar.
2. Con una cuchara mezclamos ligeramente todos los ingredientes, básicamente para bajar el harina y azúcar que se habrán quedado en la parte de arriba. OJO, ESTO LO HACEMOS CON LA LICUADORA APAGADA.
3. Licuamos en pequeños intervalos de tiempo hasta obtener una masa uniforme. No queremos desbaratar por completo el maíz, por eso debemos ir licuando poco a poco.
4. En una sartén de teflón, agregamos unas gotitas de aceite, cuando haya calentado colocamos un cucharón de la mezcla y cocinamos a fuego medio/bajo para evitar que la cachapa se queme.
5. Cuando veamos que los bordes están cocidos y la parte superior empezando a cocinarse la volteamos y cocinamos por el otro lado.
6. Servimos inmediatamente! Acompañamos con el queso de nuestra preferencia.
7. En las neveras del Carrefour en la sección de productos latinos consigo un queso blanco llamado Sabor Latino que le queda muy bien a las cachapas, en este caso las acompañé con mozarella y unas lonchas de jamón de pavo.

4. Pasta fría con maíz dulce

¿Te gustaría sorprender a tu familia con una receta especial? Sin duda, esta deliciosa pasta con maíz dulce, atún y surimi es una gran alternativa.

Ingredientes

• 2 tazas de pasta seca (140 g)
• 2 latas de atún en lomitos
• ½ taza de maíz dulce (75 g)
• 10 barritas de surimi
• 2 huevos duros
• Aceite de oliva (el necesario)
• Sal (al gusto)

Preparación

• Cuece la pasta en agua con sal y, cuando esté al dente, cuélala y agrégale un chorrito de aceite de oliva.
• Remueve bien para repartir bien el aceite y reserva.
• Corta las barritas de surimi y mézclalas con los huevos duros picados en daditos y los lomitos de atún desmenuzados.
• Añade la mezcla sobre la pasta y, por último, agrégale el maíz dulce.

Resultado

Sorprendentemente bueno! Tenía la idea de que podían quedar con un sabor muy marcado de maíz de lata pero no fue así, el sabor y textura es bastante cercano al de la cachapa que hacemos con maíz natural.

POTAJES Y PASTAS

LENTEJAS 20-25

FIDEOS 3-8

MACARRONES 5-8

ALUBIAS 25-30

ARROZ 3-8

GARBANZOS 30-35

GUISANTES 15-20