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Qué frutas y verduras son buenas para hacer jugo?

Publicado por Luisa en

Tomar jugos es la manera más rápida de obtener vitaminas, antioxidantes y enzimas que nuestro cuerpo ocupa. Duras solo un par de minutos en ingerir un vaso lleno de jugo.  Si tomas jugos naturales sin procesar con frutas naturales en las cantidades exactas para tu peso puedes mejorar tu salud y perder peso al mismo tiempo que tomas una bebida muy delicosa.

Son muy nutritivos, saben demasiado ricos y te ayudan a perder peso si los tomas en moderación. Muchas personas pierden 5 kilos en solo dos semanas tomando solo jugos.

Los jugos preparados con las frutas excatas nos dan mas energía, nos hacen sentirnos mejor  y nos proporcionan las vitaminas y antioxidantes que ocupamos.

¿Qué jugos tomar para adelgazar?, abajo los mejores jugos para adelgazar:

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Consejos para congelar

  1. Para conservar los mejores valores nutricionales de tu comida, escoge verduras congeladas sin salsa o sal agregada, o fruta sin azúcar agregada.
  2. Mira la bolsa y siente el contenido. Las frutas y verduras congeladas deben ser sólidas y duras, no suaves, blandas o húmedas, sudadas o descongeladas. “Debería poder sentir pedazos individuales de fruta o verdura congelados, no un bloque sólido, lo que indica que los contenidos se descongelaron y se volvieron a congelar”, dijo Lester. Las manchas o los cristales de hielo en el paquete son otra indicación de la descongelación y la descongelación.
  3. Mantén la puerta del congelador cerrada. Cada vez que abres tu congelador, está descongelando productos a medida que se expone al aire a temperatura ambiente. Esto puede resultar en una pérdida de compuestos fitoactivos saludables, explicó Lila.
  4. Almacena frutas y verduras en la parte posterior del congelador, para que no se descongelan parcialmente cuando abres la puerta. “Reserva la parte del frente para los cubitos de hielo”, dijo Lila.
  5. No sobrecalientes los productos congelados. Lila explicó que descongelar la fruta dejándola fuera de la nevera o en el microondas durante un tiempo mínimo es la mejor manera de retener los compuestos fitoactivos en la fruta. La mejor manera de conservar los nutrientes en los vegetales es al vapor o al microondas.
  6. Exprime un limón sobre las verduras congeladas después de calentarlas. La vitamina C en el jugo de limón puede ayudar a reponer cualquier vitamina C perdida durante el escaldado. También hará que las verduras tengan un sabor más fresco, explicó Lester.

Lisa Drayer es nutricionista, autora y colaboradora de CNN para la salud y la nutrición.

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4. El jugo quemagrasas de vegetales

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Cuando Consumirlo: En las tardes

Mejor Hora de Consumirlo: Para relajarse después de un día pesado

Sabor: Delicioso, pero no demasiado dulce

Este jugo tiene demasiados vegetales, pero el sabor dulce de la naranja y la zanahoria le da un sabor rico. Excelente para aquellas personas que no son muy fanáticas de los vegetales.

Muchas personas prefieren evitar muchas frutas durante las tardes para no perturbar el sueño o el trabajo, además de que te ayudan a ganar mucho peso, ya que tu cuerpo convierte la azúcar en grasa.

Si tienes hijos que no les agrada consumir vegetales, este es una manera de darle a tus hijos los nutrientes que ellos necesitan a través de los vegetales

Ingredientes:

  • 2 Naranjas
  • 2 Zanahorias
  • ¼ de Lechuga
  • 1 apio
  • ¼ Cabeza de repollo
  • 2 Grandes ramas de brócoli.

Preparación:

  1. Usa un exprimidor de naranjas para extraer el jugo a las naranjas y ponlo dentro de una jarra con hielo.
  2. Pon las zanahorias, el apio, el repollo y la lechuga dentro del extractor.
  3. Mezcla y disfrútalo.

(2 Porciones)

¿Sabías Que?: Las zanahorias son ricas en antioxidantes y  fito-químicos. Estos nos ayudan a regular la azúcar en la sangre y mejorar nuestro sistema inmune. Además de que ayudan a alentar el proceso de envejecimiento.

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Recetas de jugos para la anemia

Sin duda, la alimentación resulta vital para reponerte de un cuadro anémico, especialmente el tipo ferropénico, que es el más frecuente y se origina, generalmente, por una alimentación baja en hierro. Los zumos son complementos perfectos de cualquier dieta, en especial para este desorden orgánico, y por ello a continuación mostramos cómo hacer jugos para la anemia y cuáles son las mejores recetas de batidos para la anemia que puedes preparar.

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5. Jugo explosión frutal que duplica tu energía

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Cuando Consumirlo: En las tardes

Mejor Hora de Consumirlo: Cuando te sientas desganado y sin energías.

Sabor: Fuerte y Dulce.

Este es un jugo dulce pero muy nutritivo  y es excelente para despertar de una racha de poca energía.  Muchas veces cuando te sientes agotado, nuestro primer instinto es comer  comida rápida o un aperitivo comodo.

Con uno de este jugo, la definición de comida rápido o un aperitivo rápido va a cambiar.

Mucha gente compara este jugo con una bebida energética, pero sin tener el caída que te da la bebida energética. Ademas de que tienes todos los nutrientes naturales de este delicioso jugo.

Ingredientes:

  • 2 Manzanas
  • 1/3 de piña
  • 2 Kiwis
  • 2 Nectarinas

Preparación:

  1. Remueve los huesos de la nectarina y la cascara de la piña y las Kiwis
  2. Corta la piña, las manzanas, la kiwi y la nectarina  para que puedan ser introducidas en el extractor.(Nota: Muchas personas prefieren licuar las kiwis, la piña y la nectarina, es cuestión de gustos)
  3. Agrega hielo.
  4. Mezcla y Bébelo Relajado.

(2 Porciones)

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El mejor momento para tomarlos

Aunque puedes tomar tus jugos de verduras en cualquier momento del día, el mejor momento para hacerlo es en la mañana, cuando despiertas y en ayunas. Esto se debe a que durante estas horas y en esas condiciones tu cuerpo absorberá mejor los nutrientes y aprovechará al máximo las propiedades del zumo, ayudando a depurar tu organismo y eliminar las toxinas acumuladas.

Siempre que tomes tu zumo de verduras en ayunas espera al menos 20 minutos para desayunar.

Si deseas leer más artículos parecidos a Cómo hacer jugos de verduras, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Comida y bebida.

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La importancia de la fibra

«En los jugos de frutas se elimina casi toda la fibra», dice Emma Elvin, asesora clínica principal de la organización de beneficencia Diabetes UK.

Es por esto que la fructosa (un azúcar natural que se encuentra en todas las frutas) en los jugos cuenta como «azúcares libres», un grupo que incluye a la miel y a los azúcares que se le añaden a los alimentos.

El problema está en que, una vez eliminada la fibra, la fructosa del jugo se absorbe con mayor rapidez.

Los incrementos repentinos en el azúcar en la sangre hacen que el páncreas libere insulina para regresarlo a un nivel estable. Con el tiempo este mecanismo se puede agotar, aumentando así el riesgo de desarrollar diabetes tipo dos.

Derechos de autor de la imagen Getty Images Image caption Debido a que a los jugos se les quita la mayor parte de la fibra, su fructosa se considera como «azúcares libres», lo cual es menos saludable.

En 2013 un grupo de investigadores analizaron información sobre la salud de 100.000 personas, recabada entre 1986 y 2009.

Lo que vieron es que, debido a que los líquidos pasan del estómago al intestino más rápido que los sólidos, incluso cuando el contenido nutricional es similar al de la fruta entera, los jugos generan cambios más marcados y más rápidos en los niveles de glucosa e insulina.

Otro estudio encontró una relación entre el jugo de fruta y la diabetes tipo 2, tras seguir las dietas y estado de la diabetes de más de 70.000 enfermeras en un lapso de 18 años. Otra vez la fibra era una posible explicación.

Y los jugos de vegetales, aunque pueden proporcionar más nutrientes y menos azúcar, siguen careciendo de fibra.

Las dietas altas en fibra están relacionadas con un menor riesgo de desarrollar enfermedades coronarias, derrames cerebrales, presión arterial alta y diabetes. A los adultos se les recomienda consumir 30gr de fibra al día.

A su vez, la Organización Mundial de la Salud recomienda que los adultos eviten consumir más de 30gr de azúcares añadidas al día, lo que equivale a 150ml de jugo de frutas.

Derechos de autor de la imagen Getty Images Image caption Los jugos de vegetales pueden tener menos azúcar que los que son solo de frutas, pero siguen careciendo de la fibra.

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Источник: https://www.bbc.com/mundo/vert-fut-46900997

8. Jugo colorido para reducir el hambre y calmar la ansiedad.

Uno de mis favoritos a la hora de elegir jugos para bajar de peso.

Ingredientes:

  • 1 Remolacha
  • 1 Zanahoria
  • 6 Hojas de espinacas
  • 2 Naranjas

Preparación:

Se prepara procesando una remolacha, una zanahoria, 6 hojas de espinaca y dos naranjas. Es sabroso, y al igual que el anterior, no vamos a volver a sentir apetito por varias horas.

Si quieres saber más de como calmar la ansiedad lee el artículo: 9 formas de calmar la ansiedad que me ayudaron increíblemente

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Источник: https://laguiadelasvitaminas.com/jugos-para-bajar-de-peso/

9. Jugo de melón y kiwi para perder peso en 15 días

De los mejores jugos para bajar de peso.

Ingredientes:

  • 1 kiwi sin piel pero con las pepas
  • 1/4 Melón sin piel ni semillas

Preparación:

Para hacer este delicioso jugo vamos a usar un kiwi sin piel, pero con las pepas o semillas (solo quitamos el sector interior si está muy duro, si esta maduro podemos dejarlo) y un cuarto de melón, esta vez sin piel ni semillas. Si no tenemos melón podemos usar dos melocotones o duraznos.

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6. Jugo de espinaca para la anemia con plátano

Los zumos verdes y los batidos, proporcionan una excelente fuente de hierro, ácido fólico, vitamina B12, clorofila y otros nutrientes. Estas sustancias alimenticias provienen principalmente de las verduras de hojas verdes. ¿Pero qué otros nutrientes posee este batido?

En esta bebida verde, el hierro y el ácido fólico se multiplican gracias al aporte del plátano, las fresas y la leche de almendras. Por otro lado, incluye gran cantidad de vitamina C proporcionada por las fresas, la naranja y la manzana, encargada de activar el hierro y el ácido fólico en el organismo. Por último, las vitaminas de grupo B las proporcionan las fresas, perfectas para complementar la batalla contra la anemia.

Este batido verde, además de contener poderosos nutrientes antianémicos, también posee grandes propiedades diuréticas.

Ingredientes:

  • 2 tazas de fresas frescas
  • 2 plátanos
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 manzana

Una combinación verde que beneficia y gusta al paladar. Si estás a punto de prepararte esta bebida, sigue las indicaciones de la receta del batido de espinacas y plátano. ¡Una manera deliciosa de recuperarte!

15 jugos naturales para la anemia - 6. Jugo de espinaca para la anemia con plátano

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8. Jugo de arándanos para combatir la anemia

La mayoría de las verduras de hoja verde contiene una gran cantidad de hierro y otros nutrientes perfectos para tratar la anemia. Las principales sustancias antianémicas son las ya mencionadas anteriormente, además de otros componentes vegetales como la clorofila. A excepción de la vitamina B12, el resto de compuestos son abundantes en los vegetales. Entre los vegetales verdes predilectos para combatir la anemia se pueden nombrar: acelgas, romanesco (un tipo de coliflor), judías verdes, guisantes frescos, brócoli, berro, espinacas, perejil, apio, entre otros.

Suma a los beneficios verdes los aportes del plátano, abundante en hierro y varios importantes nutrientes. Más los del aguacate, que se destaca por contener casi 20 vitaminas, más fitonutrientes y minerales como el hierro, el folato. Por su parte, el coco contribuye con la vitamina E y varias del complejo B. Los frutos rojos ya hemos dicho que contienen minerales y vitamina C y, por último, los frutos secos ponen a la mezcla más hierro, vitamina C y otros importantes nutrientes. ¿El resultado de esta fórmula? Una bebida exquisita e infalible, contra la anemia.

Ingredientes:

  • 1 aguacate
  • 1 vaso de espinacas frescas
  • 1 plátano
  • 2 cucharadas soperas de arándanos frescos
  • 2 cucharadas soperas de frutos rojos
  • 250 mililitros de agua
  • 1 cucharada sopera de coco rallado
  • 6 cerezas

Si estás list@ para preparar esta bebida, te recomendamos revisar aquí los pasos del smoothie verde de espinacas y aguacate ¡Toda una delicia sanadora!

15 jugos naturales para la anemia - 8. Jugo de arándanos para combatir la anemia

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¿Qué es bueno para quemar la grasa del estómago?

Aparte de los jugos para adelgazar de arriba, para quemar la grasa del estómago:

  • Toma un té de cúrcuma con jengibre
  • Agrega vinagre de manzana a tu dieta
  • Usa la miel con canela
  • Toma un suplemento probiótico
  • Haz una dieta baja en carbohidratos
  • Haz ejercicio cardiovascular
  • Prueba hacer ayuno intermitente.

Abajo el video de cómo preparar el té de cúrcuma con jengibre:

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11. Jugo de zanahoria y naranja para la anemia

Otro zumo ideal para los anémicos, una combinación de verduras y frutas infalible. Por una parte, las zanahorias incrementan la cantidad de glóbulos rojos y el nivel de hemoglobina en la sangre, gracias a su aporte de hierro y vitamina C. El apio, por otro lado, agrega importantes nutrientes, entre ellos una generosa porción de hierro. La naranja pone el toque final, proporcionando más vitamina C, lo propio para facilitar la absorción del hierro. ¡Un trío perfecto para combatir la anemia!

Además, este jugo posee otros beneficios como diurético natural, depurador del organismo, aliado para contrarrestar los problemas gastrointestinales y excelente quemador de grasas. ¡Todos en una sola bebida!

Ingredientes:

  • 1 taza de jugo de zanahorias
  • 1 taza de pulpa de naranjas
  • 1 trozo de apio
  • ½ taza de agua (120 mililitros)
  • 1 puñado de hielo picado

Sin duda, este polifacético jugo natural puede devolverte lo rozagante y beneficiarte de muchas otras maneras. ¿Ya estás list@ para tomar nota de esta receta de jugo de zanahoria, naranja y apio?

15 jugos naturales para la anemia - 11. Jugo de zanahoria y naranja para la anemia

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12. Jugo para subir el hierro de apio

Esta bebida detox natural es desintoxicante, depurativa y diurética, baja en calorías y combate la anemia. Sí, todo esto en un mismo zumo.

Para el tratamiento de la anemia el apio aporta vitaminas, minerales, clorofila, potasio, manganeso, calcio, fósforo y…, ¡hierro!, mientras que la piña contiene vitamina C. ¿Qué hacen juntos? La vitamina C contenida en la piña favorece la absorción del hierro que posee el apio, así el organismo lo aprovecha al máximo. Esta combinación también funciona sustituyendo el apio por perejil.

Ingredientes:

  • 1 tallo de apio
  • 50 g de piña
  • 1 vaso de agua

Una receta facilísima, pocos ingredientes y magníficos beneficios. ¿List@ para el paso a paso del jugo de apio?

15 jugos naturales para la anemia - 12. Jugo para subir el hierro de apio

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13. Jugo de perejil para la anemia

Los jugos verdes son excelente aliados de quienes se ven afectados por la anemia, pues mejora rápidamente su condición. En este caso, el protagonista es el perejil, una hierba abundante en hierro, vitaminas y antioxidantes. El perejil posee un sabor intenso, por este motivo se aconseja ponerle algún cítrico (usualmente se usa jugo de limón), que además activa el hierro. Por su lado, la zanahoria también contiene hierro, incluso en mayor cantidad que las espinacas, y una dosis de vitamina C, potenciando así los beneficios de la bebida. Además, esta raíz anaranjada tiene un ligero toque dulzón que otorga a este zumo un mejor sabor.

¿Otros beneficios de este jugo? Esta bebida verde resulta un excelente diurético natural, por lo cual contribuye al mejor funcionamiento de los riñones. ¡Un zumo económico y sanador!

Ingredientes:

  • 1 manojo de perejil
  • 2 zanahorias
  • 1 vaso de agua
  • 3 gotas de zumo de limón

Sigue el paso a paso de esta receta y disfruta los beneficios del jugo diurético con perejil, ¡un desintoxicante y antianémico juntos!

15 jugos naturales para la anemia - 13. Jugo de perejil para la anemia

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Otros jugos naturales para combatir y prevenir la anemia

Esperamos que esta lista te sea muy útil, pues las opciones son muy variadas y las combinaciones muy acertadas, a la hora de combatir un cuadro anémico. Sin embargo, existen muchas más alternativas que merecen ser mencionadas, por esta razón aquí agregamos algunas más:

  • Lulo, naranjilla y mora (con papelón)
  • Tamarindo solo
  • Guayaba sola
  • Parchita sola
  • Tomate de árbol solo
  • Mora, fresa y manzana
  • Frambuesas negras y frambuesas rojas
  • Durazno solo
  • Plátano solo
  • Guayaba y pistacho
  • Naranja, ciruela y kiwi
  • Piña, plátano y naranja
  • Manzana, fresa, mora, limón y naranja
  • Ciruela sola

Entre los jugos de verduras, también podemos mencionar:

  • Espinaca, zanahoria y apio
  • Espinaca, pepino y nopal
  • Apio, nopal y naranja
  • Tomate con espinaca
  • Tomate, ajo y calabacín
  • Perejil y limón
  • Remolacha y zanahoria
  • Remolacha, zanahoria e hinojo
  • Berros, rábanos y espinaca
  • Zanahoria, naranja, apio y manzana
  • Naranja, berro y fresa
  • Limón, col y brocoli
  • Maracuyá (parchita) y pereji
  • Acerola y col
  • Piña, zanahoria y aguacate
  • Piña y perejil
  • Naranja, espinaca, guayaba y pimiento rojo

Para los bebés y niños con anemia, se recomiendan las siguientes combinaciones:

  • Frambuesa, fresa y coco
  • Manzana, zanahoria y naranja
  • Zanahoria
  • Cerezas
  • Apio y remolacha

Mientras que para los diabéticos, se aconsejan la mayoría de los jugos verdes y combinaciones de jugos con verduras y frutas, como por ejemplo perejil solo o kiwi con zanahoria.

Si te ha gustado el artículo 15 jugos naturales para la anemia, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Jugos y zumos.

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